笔趣阁

第94章 拌咸菜（第1页）

第94章拌咸菜

参加完山杏的喜宴，桃花好似又没什麽事情可做，天气冷了马姑姑也不让她天天来回跑了，礼仪该教的也都教的差不多，只在于多加练习。

至于掌家，记账，竈上，管理後宅等，马姑姑也就平时简单说一说，除了竈上不用费心，教些桃花煲汤的方子，其他真的是实践出真章。

不绣花休息的时候桃花就要誊抄账本，马姑姑让她记一个自家的账本，桃花搞不了那麽繁琐的，就先用阿拉伯数字记一个，再抄一份古代版给马姑姑。

长工现在是轮流过来喂猪，顺便还会给她喂鸡，时间多了的桃花就闲的研究吃。

今年无论是菜干还是大蒜辣椒都多的很，毕竟她把董大山还有李瘸子的後院占用了一大半，要是桃花一家吃可能三年都吃不完，直接卖了又觉得有点不合算。

天气有点阴，大哥和彪子上山，小弟也去上江宏才的小学堂了，大风呼呼的刮，桃花也没心思去别人家串门。

在仓房了看了一圈，夏末播种，秋天移栽在木头盘子里的香菜丶小葱好还有芹菜长的都挺好，这时候有青菜是稀罕，那也不能卖啊。

辣白菜？没有鱼露和虾酱，也没有替代的苹果和鸭梨，只用盐和辣椒做出来不好吃。

咸萝卜也都是萝卜干，谁家都不缺。

扫了一圈锁定了芥菜干和苤蓝干，当时她种的时候董大山还说她不会种点好吃的，这两样就是腌咸菜疙瘩的。

味道还有一点怪怪的，不爱吃的是真不爱吃，所以收回来也没送出去多少，都切丝晒干摞起来一大堆。

拿了一些进屋，分别放水里泡一小会儿，用手抓一抓别吸饱水，咬一下没有干芯就好。

空水，装盆，辣椒油，盐，少量糖和酱油拌匀，盐多加一些桃花做的是咸菜，由于没有完全泡开，芥菜干还有苤蓝干还会吸酱油调料。

尝了一下又包了两头蒜，切成蒜末拌里，红色的辣椒油，亮亮的荠菜丝，看着就有食欲。

分装到碗里想给各家送去，又嫌冷不想出门，纠结的时候平安来叫门，稀客啊。

“平安哥，外面冷快进来”。

“中秋节你送先生的西域美酒可还有？先生喝完了，你若是还有我拿走一坛，先生说。。。”

西域美酒？

“啊，有，有很多，你跟我来，瞎爷爷爱喝你就多拿两坛”。

到了仓房就给平安指大大小小十几坛泥封的葡萄酒，“这些都是，我都忘了，得开封喝了，平安哥你自己拿”。

“瞎爷爷还说啥了？”

平安咽回了先生问桃花哪里买的，多少银子的话。

“这些都是？”

“啊”

“你，酿的？”

“对”

“呼，这酒挺值钱的，先生的大公子明年春天可能还会来，你可以和他聊聊”。

“谢谢平安哥指点，嘿嘿，我做了点咸菜，你也带回去呗，帮我尝尝能不能卖出去，直接告诉丰仓和丰福就行，风大我就不出去了。”

一样装了一碗，放到个盆里，上面盖个盖帘免得进灰，就见平安一手托着酒坛于腹部，一手举着个盆在头侧，恩，造型挺别致。