“这还有辣椒油,若是觉得辣味正好就不用放了。”
外面天已经黑透了,雪花下的都有些晃眼,四个人围坐在一张桌子上正好,门只开一扇,隔绝了大量冷风。
柏渡看着自己面前这碗阿姊做的麻辣烫,都不知道怎么吃,因为上面铺着厚厚的一层麻酱,拿起筷子搅拌一下,十分黏糊,里面都是今日下午忙碌的成果,还有那可恶的虾滑,看着就觉得诱人。
沈嫖给穗姐儿搅拌一下,又嘱咐她,“慢点吃,烫。”说完又看沈郊和柏渡,“怎的不吃?你们也忙一下午,快尝尝看。”
她是很久没吃麻辣烫了,而且里面的料都是自己做的,她之前工作,时常是酒楼最后一个下班的,路上也会随便吃一碗麻辣烫,但里面的丸子总是觉得普通,后来她自己买了食材,在家里把从鱼丸,到鱼籽福袋,都是自己做的,又抽真空放到冰箱,什么时候想吃就自己煮一碗,那麻辣烫又鲜又香,只是那会有绞肉机之类的帮忙,自己做饭也是享受其中,不过今日也有人帮忙。
柏渡先吃一大口虾滑,这一口就有些惊讶,又嫩又滑而且还鲜,咬着还有嚼劲,入口就是麻麻辣辣的味道,更不可缺少的就是浓厚的芝麻酱香味。实在太好吃了。
沈郊先吃一口里面的油条,油条已经吸满汤汁,一咬汁水就往外面流,而且很奇怪,本以为刚刚炸出来的焦脆就很好吃了,但变软后是别有一番风味。
穗姐儿爱吃鱼丸,昨日暖锅中的爱吃,现在这碗里的也爱吃,就是有些烫,她咬一小口又再吹吹。
沈嫖刚刚尝过里面的白菜和米缆,很是满意今天的麻辣烫,都是自己亲手所做,滋味也香,米缆煮得软烂,又加两勺辣椒油,上面漂着红油,拌着芝麻酱,辣得更入味。
柏渡见阿姊放,他也放,沈郊不放,他吃不了那么辣的,这个辣味对他来说就刚刚好。
“这里面的油条真好吃。”穗姐儿吃得慢。
沈郊也十分赞同,确实是跟它的名字一样,又麻又辣又烫。
沈嫖做的是偏东北的,其实麻辣烫追其根本是在四川的,乐山的盐工们发明出来的,后来东北进行改良,加入厚重的芝麻酱,也就有了黏黏糊糊的感觉,吃起来会更香,而四川的会更辣一些。
柏渡听到穗姐儿话时,已经吃了半碗,里面阿姊炸的小酥肉也香,煮过后软软弹弹的,他又放两勺的辣椒油实在是辣,但就是这个辣,让人无法自拔。
“阿姊,下回,下回等我们再回来时,还可以做吗?累的活还可以交给我。”他现在已经不恨那个虾滑了,若是家中购买的有虾,他也要多多带来给阿姊。
沈嫖笑着点头,“好。”
四个人吃完都出了汗。
穗姐儿只吃了半碗,但很饱,也觉得好吃。
吃完休息一会,沈郊和柏渡把碗筷收拾干净,外面正好柏家的马车到了。
沈嫖用油纸包了一些麻花和油条,“这个你带回家,给周家阿姊吃。”
柏渡见阿姊还想着大嫂嫂,甚是感动,这一日怎就过得这般快,这三日假,好像是一眨眼就没了,他甚至想回到三日前,一直重复过这三日。
“我记下了,阿姊,等我放旬休再来。”
沈嫖站在门口挥手送他走,雪下得更大了。
沈嫖把他送走后,就开始给沈郊收拾东西,把吃食都打包上,还有衣裳。
沈郊到院中的厨房里烧热水,热水烧好,楼上的食客们也都陆续下来。
大焦娘子在上楼后也品尝过那油条,也觉得好吃,“沈娘子的手艺真是令人折服,大约五日后,我家有一场席面,是我父亲生辰,会邀请与我们合作的一些汴京商户,大概四桌席面,不知沈小娘子有空没?”
焦茹也在旁听着,父亲生辰她自是要回府一同庆贺的,满心期待沈小娘子能答应。
“自然。多谢大焦娘子。”沈嫖应下。
焦茹听闻后很是雀跃,“那日我也会回府的,到时我就去厨房给沈娘子帮忙。”在婆家不敢造次,但回自己家,那不是想去哪就去哪。
大焦娘子听到妹妹的话,就知道她只是想先吃罢了。
“那我明日让嬷嬷来送上请帖。”
事情谈完后,沈嫖把她们送走,关上食肆的大门。
三个人又都洗了澡,明日要早起,因此赶紧熄灯睡下。
穗姐儿是七日假,要到后日才上女学。
第二日卯时,沈嫖听到外面似乎有门的响声,她隐约估摸一下时间,忙小心起来穿上衣裳,推开门就见沈郊已经自己收拾好,提上昨日准备的包裹。
院子里被雪又覆盖上一片,但已经扫出一个过道。
沈嫖一看就知是沈郊做的,“怎不叫醒我?”
沈郊没想到自己动作这么小,阿姊还是醒了,“阿姊多睡会,外面柏家的马车在等我了。”
沈嫖又看他穿的衣裳是厚实的,吃食也都带上了,把他送到门口,“到书院要照顾好自己,若是有事,记得来信。”
外面这会人影稀少,只有街道司的人在清扫大街,但一眼望过去,汴京城五步一颗的柳树上都挂满了白雪,屋檐上,码头停靠的船只上,都被白雪掩盖,行人揣着手走路都是急匆匆的。
沈郊站在食肆门口,举手弓腰行礼。
“阿姊,快回去吧,外面冷。”
沈嫖点下头,看着他上了马车,小厮的一声驾中,马车也跑得格外快些。
天光大亮后,沈嫖在厨房里做早饭,穗姐儿起来后跑到厨房里看看有些失落,二哥哥已经走了——
作者有话说:[亲亲][亲亲][撒花][撒花]
今天会开启抽奖。
[害羞][害羞][害羞][爱心眼]
大家可以去围脖,我发了照片,大概就是这样的