穗姐儿不解地看她一眼,“你回家后还要多练呢,我二哥哥的字写得很好看,说要手稳,手腕有力气。”蔡夫子也是这般说的。
月姐儿突然觉得穗姐儿这会好厉害,好像女傅,终于把最后的写完。她松口气。
“可以吃饭了吗?”
穗姐儿看看她写的,她才开始,不能着急。
“好。”
沈嫖站在一旁刚刚听着穗姐儿的话,都没敢说话,穗姐儿平日里话少,但在这种学习的事上,没想到还挺严肃的。
“那快到厨房里来吧。”
穗姐儿又欢快地带着月姐儿去洗手。
沈嫖给她们都放好了小碗,小孩子端不起太大的碗。
“阿姊,今日吃暖锅啊。”穗姐儿进来看到,又闻到香味。
月姐儿也坐在一旁,“阿姊,是不是因为我来,才做这么多好吃的?”若是这样,她往后肯定是不能来的。
沈嫖看月姐儿的性子坦率,心中想什么就问什么,“不是的,今日你们俩是阿姊的品尝官,这是食肆里推出新暖锅。”
月姐儿仔细地看着阿姊,“真的吗?”
穗姐儿来做证,“阿姊每日晚上都会做好吃的。”她之前去女学每日晚上,阿姊都是这般做的。
沈嫖给她俩每人夹一块猪肚,“有这么多问题问,不如先尝尝看。”
她上次做猪肚鸡汤是在焦家的寿宴上。
沈嫖给自己夹一块鸡肉,鸡肉煮熟后皮是黄色的,还没蘸料汁,鸡肉又嫩又筋道,但除此之外就是鲜,非常的鲜。
穗姐儿是第一回吃这个叫作猪肚的,好有嚼劲,而且很脆。
沈嫖又拿起勺子给她们每人盛一小勺的汤,里面还带些菌子。
月姐儿刚刚吃完那个脆脆的猪肚,然后捧着碗喝口汤,好烫好鲜。
作者有话说:
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今天才发现快过年了,晋江规定三十日才能抽一回奖,我到这个月月底再抽一回,到时候我会先连着发三天预告,把抽奖后怎么查看也写清楚一些。
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第83章板栗腊肉焖米饭,醋溜土豆丝
“豆不可貌相”
穗姐儿很爱吃里面的菌子,很鲜嫩,而且咬起来也是脆脆的,包着一兜汁水。
沈嫖今儿调了两种酱汁,一般来说,猪肚鸡火锅蘸的料汁是多醋、酱油,最好其中酸的是用的青柠汁,另外还有沙姜末、小米辣,但现在没那个条件。她就用醋、酱油、芝麻油、辣椒油调了一种。另外一种还是老配方,是芝麻酱的,虽然不是很配,但食客们都吃一个秋冬日了,若是猛然换,恐怕不那么容易接受,她虽然心中是有信心的,但还是要视情况而定。
月姐儿这一小碗汤一口气全给喝完了,然后眨巴着眼睛看向阿姊。
“阿姊,我觉得我这辈子都不会忘记这碗汤的,我能一直记到我都走不动路,牙齿都掉光的那日,就像是前面白水巷李家七婆那样。”
白水巷李家七婆是这附近最年长的婆婆,家里人喜欢每日太阳好的时候推她出来晒晒,见人也乐呵呵的,虽然她走不动路了,但家人把她收拾得都干干净净的,特别和蔼,像月姐儿她们这样的最喜欢和这位婆婆玩。
沈嫖又给她夹了一块鸡肉,这孩子,“你才七岁,你的这一辈子可长着呢。”
月姐儿使劲点点头,“是啊,我都七岁了,是大孩子了,这汤能记很久很久的。”
穗姐儿捧着碗听到这话咧着嘴笑了起来。
月姐儿又开始啃鸡肉,这个鸡肉好嫩啊,而且肉一点都不塞牙,又蘸一蘸这个辣汁,嫩乎的鸡肉遇到这个又酸又辣的汁水,入口更是香。她吃得更是连连点头,怎么办,更羡慕穗姐儿了,能时时刻刻吃到。
沈嫖自己也蘸一蘸料汁,想着到时还是要给客人每人备上两双筷子,免得蘸完辣椒油的筷子,又到锅中,破坏汤汁的鲜美。
暖锅冒着热腾腾的烟,夜晚的寒意不减,但厨房内倒是吃得都冒出一身汗来。
沈嫖看到程家嫂嫂进来也不意外,她一般若是晚上没事,和穗姐儿吃饭时,就会把门给关上,但今日是给程家嫂嫂留的门,想着她回来肯定先来接姐儿。
“嫂嫂,冷吧,先喝碗汤。”
程家嫂嫂用头巾把头都包完了,这一路走来吹不少风,冻得手脚都有些冷,也没客气,直接坐下来接过大姐儿递给自己的汤,这汤看起来还有些奶白,她捧着喝一大口,身上渐渐回温,手指也缓和过来,不那么僵硬,能自由伸缩。
“这汤真鲜美。”
沈嫖又给捞起一些鸡肉倒到她碗里,“这是我明日上的新暖锅,让这俩姐儿,给我试试菜,看看有什么缺点。”
月姐儿已经吃得很饱了,而且是只吃肉,都没吃饼子,听到阿姊的话,摇头像拨浪鼓,“没有,一点缺点都没。”
程家嫂嫂今儿忙完,就在东家吃了俩饼子、一碗菜羹,再来喝大姐儿这碗汤,顿时明白什么才是真正的吃食。
“对了,明日婶婶家的未来儿媳登门,你可知道?”
沈嫖点下头,“婶婶今日就把果子点心都买齐全了。”
程家嫂嫂也是好奇,这小娘子是个啥样的,总之婶婶是日日夸赞。她这又在沈家加了一顿饭,吃完后争着帮忙收拾碗筷,然后才带着月姐儿回家去。
立春第二日,是个大晴天。