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两碗面条端到院中的小饭桌上。

穗姐儿擦好手过来，看着这碗面，闻着香辣味，上面还有四方的肉丁。

沈嫖拿上几瓣蒜，“尝尝。”

穗姐儿挑起一根宽宽的面条，光滑透亮的面条上挂着红油，稍微吹一吹，入口先是有些烫，然后就是面条格外的爽滑，外加浓厚的香味，但是看着应该很辣的，吃着只有一点点辣，更多的是香。

沈嫖吃口面后，夹了一个炸的干辣椒吃了一下，辣椒嚼过后很香，但辣椒里面有一兜汁水，在嘴中炸开，吃到辣椒籽后，辣味就在口腔中传开，又忙吃上两根爽滑的面条，就这么一会，身上都热乎乎的。

作者有话说：

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今日是除夕，祝各位食客们除夕快乐，来年财源滚滚。以下是大家的祝福语。

沈小娘子：祝愿各位平安顺遂，康健无忧。

沈家二郎：恭愿各位开正纳吉，明年百事吉昌。

穗姐儿：各位阿姊们，愿新年胜旧年。要事事开心哦。

月姐儿：那就愿阿姊们永远健康快乐的生活。

柏家二郎：在这里祝愿大家吃好喝好玩好，随心过活。

陈家大郎：除夕夜，开正纳吉，记得吃馎飥。

慧姐儿：各位阿姊们，要多多利市。另外希望能替我多喝些热奶茶哦。

兰姐儿：除夕笑口常开，望大家都能过自己想过的日子。

画姐儿：阿姊们，我在船上，有些站不稳，愿阿姊们多多锻炼，既要好好吃饭，也要好好练拳。

ps：以上祝福可不分排名。

ps：“愿新春以后，吉吉利利，百事都如意”出自，赵长卿的《探春令》

“愿新年，胜旧年”出自杨无咎的《双雁儿·除夕》

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第112章樊家席面（上）

“九是阳数，双九即为重阳”

穗姐儿看到阿姊把辣椒也吃了，自己也吃上一颗，刚刚入口时是真的香，而且是油炸后的纯香，但这颗辣椒的辣椒籽格外的辣，她又忙吃两口面条，然后止不住地点头，又弹又筋道的面条。她夹一块上面的羊肉粒，羊肉筋道，入口筋道。这一颗方方正正的吃下去很满足。

沈嫖看穗姐儿吃着，她按照成本，上面放四粒这样方方正正的羊肉，然后每碗十文钱。

因为晌午食客的主要来源是码头漕工，都是卖力气干活的，需要多吃碳水，多吃肉，肉太贵，但面条还是有的。

“阿姊明日就上这个羊肉板面了。”

穗姐儿肯定地点头，“现下天气转凉，阿姊卖这个刚刚好。”

沈嫖也觉得，等到再冷一些，就把包子给蒸起来，毕竟有人一碗面吃不饱，再吃第二碗的话，在价钱上对他们来说会有负担。但包子单价低。

板面应当配羊蹄之类的，她还是准备上凉菜，便宜又简单。

第二日一早，程家嫂嫂把俩姐儿送到女学后，回来把她家里的家务都做了，衣裳晾上。就直接到了隔壁，一进来就闻到了各种香味。

“大姐儿，你这是做什么呢？”

沈嫖在炉子上煮着鸡蛋，昨日下午就同宁娘子和严老先生商议好供货的事情，今一大早，俩人都给她送来了。

“嫂嫂来了，今日上新面条，天凉了，吃些热乎的，晌午咱们也吃羊肉板面，嫂嫂也尝尝。”

程家嫂嫂前两日就知道大姐儿说要换菜，但没想到这新菜就做出来了。

“好，我原以为你要好好想些时间呢。不过这天变冷是真的快，才下过几场秋雨，我这洗衣裳水都有些扎手了。”

她说着话又搓搓手。

沈嫖冬日里在厨房里待着算是暖和了，她忙着把香料都炸完捞出来，再倒入辣椒和羊肉，灶底只需要放上木柴，让汤自己熬着。

今日的汤是真的香，就连在家中做活的苗家嫂嫂都闻到了，她现在月份大了，刚刚过去孕吐期，铺子里接的活在家里也能做。

沈嫖把面也都切成小长条剂子，放到一旁，一碗面大概需要六个小剂子。

今日蔡先生倒是头一位。

沈嫖其实这段时间都很少见到蔡先生。

“蔡先生来了，快请坐。”程家嫂嫂见到人忙招呼，她是觉得太轻松，大姐儿把料都提前熬好了，面剂子也切好，一会儿来人直接擀就成，她也没什么活来做。

蔡诚刚刚还没到门口就闻到了香味。

“程家娘子也在，今日是有新菜？”

程家嫂嫂一开始和蔡先生是少说话的，她总想距离人家这读书人远一些，但没想到蔡先生同谁说话都笑盈盈的，也从未瞧不上任何人，来食肆里吃饭的好些漕工都同蔡先生说笑，蔡先生给新出生的孩子取名都取了两三个了。

“是啊，叫羊肉板面的。”

蔡诚没吃过也没见到过，“好，我来一碗，然后再来一盘凉菜。”

沈嫖拿出来几个剂子，平整地放在案板上，用擀面杖在上面压过，双手扯着面的两头，一扯一甩，面条筋道，瞬间变长，然后放入一直烧着的锅中，几下翻滚，用笊篱捞出来放到碗中，再盛上两勺汤，上面放上几块方正的羊肉，另外一个鸡蛋两个豆结。