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第174章（第2页）

索菲亚女士很少来西小楼，要是姜思礼也不来，午饭就是她和阿索·门特，还有四姐妹们一起吃了。

这对桑野来说还是第一次。

“钵钵鸡是什么？”阿索·门特果然很好奇。

钵钵鸡其实就是红油串串，肉素满堂，全用签子一根根串起来，先煮熟后，浸泡在冷红油中，浸泡半小时入味后便能吃。

既然大家都不在，那阿索·门特也得自己动手做串串。

女儿们躺在草地上，树荫盖住阳光，不会伤害到她们的眼睛，小猫小狗或坐或躺在她们身边。

埃莉诺和卡莉斯塔嗯嗯啊啊地和小猫小狗对话，和空气对话，和小草对话。

桑野把洗好的虾、鸡爪、牛肉卷、牛肉丸、鹌鹑蛋、鸡肉片、猪肉片、鸡胗、鸭肉等肉类放一起，莴笋、黄瓜、土豆、藕片、香菇、西兰花、海带等蔬菜放一起，自由搭配，随意拼凑。每个食材中间留一点距离方便红油浸入。

阿索·门特确实不擅长做这些精细活，细细的杆子总会被她折断，桑野肉眼可见她再做下去就要急眼了。

救星来了。

姜思礼顺着游廊找到妻女。

他先是逗了逗两个女儿，又摸了一把小猫小狗，而后洗手，接过阿索·门特手中的活，解放可怜的双方。

桑野把中庭空间留给她们二人。

她从不当电灯泡。

她走进厨房包饺子。

酸菜还是杜沅上次做酸菜鱼的那一坛，泡上了新的，这会拿出来切段。

菜叶子和菜帮子分离，菜叶子用来拌饺子馅，菜帮子切小块，用辣椒一抄，早上拌粥喝滋味非常好。

这样一想，桑野又有了新点子，之前都是做的半成品，还需要顾客自己带回家加工一下，那她能不能做一些成品呢？比如拌饭酱、下饭小菜等等。

酸菜、酸萝卜等各种小菜因为有盐分和发酵的作用，本身就非常好保存，时间还长久，再密封真空一下，会更加方便运输。

等星际培养起用餐习惯，这种成品销量也一定很好。

桑野脑子转个不同，手上也动个不停。

她做酸菜猪肉馅，不仅会用到酸菜和新鲜猪肉，而且会将熬油剩下的猪油渣切成小块，一起拌馅料，这样会更香，吃的时候不期然嚼到一口猪肉渣，那脆脆韧韧的口感能记得很久。

饺子捏出好看的花边，紧紧抱住馅料。

而后她开始准备钵钵鸡的红汤。

辣椒粉、菜籽油、小米椒、花椒粉、白芝麻、藤椒油，加入盐、糖、鸡精、生抽、香油、花椒油一起热油爆炒，熬出浓烈的红油；而后加进熬好的高汤，混合着鸡鸭的鲜美，和红油碰撞出席卷整个厨房的火辣滋味。