&esp;&esp;切前几条黄瓜的时候,稍微谨慎点,速度跟不上。
&esp;&esp;直到后面那就越切越快。
&esp;&esp;只能看到挥刀的动作,听不到刀落在砧板上的声音,落刀了,那就说明切断了。
&esp;&esp;方军悄咪咪的录了个视频。
&esp;&esp;这种刀工看着确实很震撼。
&esp;&esp;尤其是一条黄瓜切完,拎起来,看似完整,结果瞬间镂空的样子,好看的不得了。
&esp;&esp;一条条切好的黄瓜堆放在铁盆里,放一层撒一层薄盐。
&esp;&esp;全部堆好,在调配凉拌汁,让料汁浸泡住黄瓜,充分入味。
&esp;&esp;两大盆黄瓜上百根切出来就废了一两个小时。
&esp;&esp;这还算方商手速快。
&esp;&esp;六点多,上班族也陆续下班,店里也开始上人了。
&esp;&esp;熟客一进店,看着缩短了不是一星半点的菜单,心痛的捂着胸口。
&esp;&esp;“老板娘,这菜单咋还带缩水的,之前不都好些写满了的嘛!”
&esp;&esp;吴欣笑着请人进门,“都是我儿子自己折腾的,估计菜单多,累着了。”
&esp;&esp;你们觉得这凉菜是谁做的?
&esp;&esp;这话让人没法接啊!
&esp;&esp;熟客都知道阿军排档最近味道好的凉菜都是老板十岁儿子做的。
&esp;&esp;那还是个在上小学的孩子。
&esp;&esp;他们这些做大人的,哪能说让人孩子不上学,不休息的做菜啊!
&esp;&esp;这话实在说不出口。
&esp;&esp;“那两个菜都要,打包。”
&esp;&esp;这位熟客跟他们家是同一个小区的,原本都是不熟的,但来多了,做生意的,吴欣又热情,跟谁也都能聊上几句。
&esp;&esp;“好嘞。”
&esp;&esp;“还是不放辣对吧。”
&esp;&esp;吴欣记得他家有个在上幼儿园的孙女,吃不了辣。
&esp;&esp;最近晚上倒是天天过来买凉菜。
&esp;&esp;“是的,我家小孙女一直都不爱吃蔬菜,就你家的凉菜能吃不少。”
&esp;&esp;说起这个王大爷就高兴。
&esp;&esp;小孩子挑食可不是个好习惯,就拿他家小孙女来说,因为只吃肉不吃蔬菜,脸色黄,还不长肉,跟个瘦小猴子似的。
&esp;&esp;去医院体检,医生都说很多次要多吃蔬菜,营养均衡。
&esp;&esp;关键是不吃蔬菜还容易便秘。
&esp;&esp;但现在好了。
&esp;&esp;自从他家婆娘打麻将晚上回家来不及做饭,顺手在小区饭店买了几个凉菜回去。
&esp;&esp;我的天。
&esp;&esp;那一天,他家小孙女一口肉没吃,把蔬菜当饭吃。
&esp;&esp;可把一家人高兴坏了。
&esp;&esp;现在每天晚上都得过来买凉菜。
&esp;&esp;除了这个凉菜,他家小孙女还是一点蔬菜不吃。
&esp;&esp;“哦对,黄瓜多来一条,一根一根卖的啊,别不够吃。”
&esp;&esp;王大爷背着手晃悠晃悠的跟在吴欣后面看着她打包。
&esp;&esp;看到那拎起来长长一根的黄瓜,王大爷惊叹的看了眼站在厨房里还在切黄瓜的方商,忍不住夸道:“你家这小孩不得了,才多大年纪,刀工就这么好,一般小孩这么大连刀都不敢拿,他切的比大人都快。”
&esp;&esp;吴欣被夸的笑容满面,做家长的哪有不喜欢听别人夸她孩子的。
&esp;&esp;“孩子自己喜欢,就随他了。”
&esp;&esp;“一共46。”
&esp;&esp;王大爷付了钱,拎着凉菜就往家走。
&esp;&esp;走到小区门口,遇到一起打太极拳的对老伙计,看着他牵着自家泥巴孙子从外面回来就知道带孩子去玩了。
&esp;&esp;“老丁啊,你带你孙子去哪了,这是掉进泥巴坑里了?”
&esp;&esp;“别提了,在公园玩,一眼没看住,掉进池塘里去了,幸亏旁边钓鱼的小伙子拉了一把,不然我魂都要吓没了。”chapter1();