笔趣阁

第57节（第1页）

&esp;&esp;味道调好后，方商不慌不忙的起锅烧油，花生油倒入热锅里，荡出琥珀色的光芒，花生的香味弥漫开来的时候，就是火候正好的时候。

&esp;&esp;直接给锅里的热油泼到调好味道的姜葱酱里头，冷热相交，热气腾空而起，葱白被热油刺激的噼里啪啦的响。

&esp;&esp;最后撒上一点白砂糖提味。

&esp;&esp;一大盆姜葱酱就这样做好了。

&esp;&esp;白切鸡跟酱料冷却的功夫，方商已经开始煮鲫鱼豆腐汤了。

&esp;&esp;起锅烧油，敲一个鸡蛋进去，煎到两面金黄，焦焦的状态，再从桶里用大铁勺舀上洁白的鱼汤过滤掉里头的鱼骨头倒入锅中。

&esp;&esp;鸡蛋跟滚开的鱼汤相结合，鱼汤的颜色肉眼可见的越发洁白了起来。

&esp;&esp;随后再下一盒内酯豆腐进锅。

&esp;&esp;撒点盐就已经什么都不用加了，直接上菜。

&esp;&esp;一大锅的鱼汤，方商拎不动，看向了他爸。

&esp;&esp;还没来得及开口喊人，一旁眼巴巴看了半天的食客已经先开口了。

&esp;&esp;“老板，鱼汤煮好了，快拿盆来装啊，小老板还小，哪能干这力气活。”

&esp;&esp;“哎呦，急死我了，真没眼力见啊，要我早汤盆都准备好了，哪里需要小老板动手。”

&esp;&esp;“可不是，不行换我来！”

&esp;&esp;方军：……

&esp;&esp;倒反天罡，倒反天罡！

&esp;&esp;他又不是没在干活，瞧瞧这些食客急的，分不清大小王了这是！

&esp;&esp;明天就不让方商下厨！

&esp;&esp;哼！

&esp;&esp;方军心里逼逼赖赖的，手上很诚实的走过去帮方商把一锅鱼汤倒到汤盆里。

&esp;&esp;一旁的陈阿姨生怕被客人点名，早就拿着托盘候好上菜了。

&esp;&esp;作为第一桌客人，这份汤从厨房端上桌都注定是瞩目的。

&esp;&esp;食客丝毫不在意自己蓬松凌乱的头发跟身上的睡衣，拿起手机就三连拍，给各个角度的鱼汤来了个特写。

&esp;&esp;然后拿起小碗，珍惜的给自己盛上一碗。

&esp;&esp;这份量可比昨天的瓦罐汤打多了，一个人都喝不完！

&esp;&esp;太棒了太棒了，自从阿军排档生意火爆起来后，他已经很久没有打过这么富裕的杖了。

&esp;&esp;可能看到洁白的液体就能想到牛奶，一口洁白浓郁的鱼汤下肚，总感觉有点奶香味在里头。

&esp;&esp;鱼汤的鲜在这一刻体现的淋漓尽致，浓郁顺滑的口感对舌尖来说就是最美好的抚摸，这么浓郁的口感像是很多鱼汤熬出来的精华一般，每一滴都鲜的人头皮发麻。

&esp;&esp;男人不受控制的抖了抖身体，一口汤下肚，他浑身跟过电一样触动，真是奇了怪了！

&esp;&esp;“怎么样？好喝吗？”

&esp;&esp;旁边拼桌的食客一脸好奇问答。

&esp;&esp;一边说这话，口水都差点流下来了，说话都是含着口水说的。

&esp;&esp;旁边的人看到也没人笑话。

&esp;&esp;在场等了这么久的食客哪个没咽过口水。

&esp;&esp;大哥别笑二哥，大家都一样。

&esp;&esp;男人竖起大拇指，一副这还用说的模样。

&esp;&esp;“太鲜了，老板，来碗米饭！”

&esp;&esp;尝到这汤他就想泡饭，不敢想象鱼汤泡饭得有多好吃。

&esp;&esp;尤其是在旁人都在看着他吃的时候，都有美味加成。

&esp;&esp;一口汤，一口豆腐。

&esp;&esp;豆腐嫩的入口即化，吸收了鱼汤跟荷包蛋的鲜美，简直好吃到停不下来，口感嫩滑的都不敢用力咀嚼。

&esp;&esp;每一口都是灵魂上的震撼与享受。

&esp;&esp;他来到早。

&esp;&esp;这份鱼汤可以说是在他眼皮子地下做出来的，啥乱七八糟的都没放，鱼汤里好像就放了点葱姜。

&esp;&esp;出锅时连味精都没加。

&esp;&esp;试问哪个饭店出餐，那菜里不加点味精鸡精？

&esp;&esp;这是足够鲜美到不需要味精来提鲜啊！

&esp;&esp;“一号桌，白切鸡要多少，按斤称的，可以切四分之一，或者二分之一，一人最多半只。”

&esp;&esp;方商在煮汤，冷却好的白切鸡，方军帮忙切。

&esp;&esp;一刀斩下去，一只白切鸡，一分为二。