今天村里多数人不用下地干活,许是怕热好些个人端着碗早饭坐在门口吃,边和邻里唠嗑着。
钟映菱回到家进厨房做早饭。
她去柜子里舀了碗面粉倒进盆里,加点盐再敲个鸡蛋进去,加水搅拌和面,揉成光滑面团后放着醒发。
趁这会闲着的功夫,钟映菱去水井那把吊桶提上来,拿了小块的瘦肉又回厨房。
她拿刀将瘦肉切片,放碗里拌入调料腌制着。
擀面条的面团一会就能醒发好。
钟映菱往案板上撒些干面粉,把醒发好的面团放上去,用洗干净的擀面杖擀成薄皮,往上面均匀撒上些干面粉后折叠切成细条备用。
炉灶起火锅中烧水,等水面翻涌时放入细长面条。
煮到面条浮起时,钟映菱再往锅里滑入腌制过的瘦肉片,敲了个二婶给的的鸡蛋进去,最后再撒点葱花,一碗营养丰盛、新鲜热乎、面香浓郁的面条就煮好了。
她从锅里装了碗面端到堂屋这边坐下吃。
先尝一口汤水,融合了瘦肉香鸡蛋香和面香特别味美,还有些葱花香点缀,喝着顺滑咸香。
再吃瘦肉片只觉得鲜嫩,方才鸡蛋敲进锅里时未曾搅散,用热汤裹出来的蛋白吃着细腻,里头的蛋黄更是软糯,细长的面条咬起来滑腻又不失劲道,面香四溢。
钟映菱对这碗面很是满意,不枉自己在厨房折腾好一会。
这个时代在吃住上肯定是比不上现代的,所以她还是很舍得在吃的上面花钱费时的。
毕竟吃到嘴里的东西不会假,也是最容易提升幸福感的法子。
她享受地吃完一整碗面条混着肉片和鸡蛋,再喝完依旧热乎咸香的面汤,只觉得整个人也跟着热乎起来了。
把碗筷洗好,钟映菱拿了把锄头来院子菜地这边开始翻土休整。
去年冬天那会家里就只种了小块地的萝卜和白菜,剩下大块地追肥放着等开春再种,这会倒是便宜了她,不用再愁种植前施肥的事。
钟映菱将那小块地留作种菜用,翻整大块地准备来种益母草。
移种益母草的念头还是她昨天在后山上采摘时冒出来的,经过半天的考虑觉着可行,才和钟映红提这回事。
薄荷种下后,第一回采收最快得等到五月,这期间两个月内间苗定苗、浇水追肥、锄草培土的工作分散着做不算辛苦,那么完全可以腾出时间精力顺带移栽益母草,多增添一份收成。
照着移栽益母草所需的条件,钟映菱把划分出来的大块菜地翻土翻够深度后耙平整,作好一条条畦后再在四周挖出排水的沟。
这会日头正盛,她忙出满身的汗,收好农具后去水井那洗了把脸凉爽下,再去厨房把另外一口炉灶锅里温着的水倒到木桶里,提去房间简单擦洗身子,换了身干爽的衣裳。
午饭简单加热早上剩的面条就能吃,钟映菱吃饱喝足后回房间午睡。
早上在院子里忙活这出也挺累的。
隔壁钟二叔家,时不时看下日头,钟映红等得逐渐焦急起来。
菱娘说等午后没那么热了再上山去,眼看着太阳都要西落了,到底什么时候出门啊?
她昨晚回到家里高兴得很,当即和爹娘说了菱娘要带自己采益母草回家种的事。
爹娘听了又惊又喜,没有怀疑菱娘说的话真假,才刚种了薄荷又要接着种益母草靠谱不,娘只恨不得把院子里那片菜地全部腾出来种益母草。
还是爹稳重些,颤着声音说:“别整天胡咧咧的,益母草赚钱不假,我们一家每天还要吃菜呢,全都种了益母草难道还要去买菜啊?”
娘讪讪嘀咕:“买菜就买菜是,算起来也是划算的啊。”
钟映红忙把自己早先也想全种益母草,菱娘劝自己的话说了,爹娘才算彻底把漂浮的心安回原位,殷切交代她记牢明天开垦菜地的宽度深度,明天就专心做这件事,家里的事暂时放一边去。
爹娘还让她机灵点,上山后听菱娘的话多帮着些。
钟映红昨晚生怕自己睡一觉就把菱娘交代的那些开沟作畦细节给忘了,背了好几遍才昏昏入睡。
今早吃过早饭后,她就在院子里翻整仅剩的那块菜地,挖出合适的沟畦。
等爹娘还有哥嫂他们下地回来,一家子更是围着那块菜地瞧了好一会,仿佛已经能看到这块土地上长出势头凶猛的一株株益母草,换成一块块铜板入了自家的口袋。
钟映红中午都睡得不踏实,迷迷糊糊睡了会就起身准备好上山要用到的铁锹和背篓,还有菱娘交代备的破布,一直在等着菱娘那一声喊。
就这么等到现在。
就在她等到耐不住性子,想着要不过去问一下的时候,终于等到那声天籁之音。
“大姐,我们可以走啦!”