林知意微微勾起嘴唇,“行呀,你去吧。”
云元霆跟徐凌端菜,她就把桌子收拾好,把瓜子皮还有橘子皮什么的扫进装垃圾的铁桶里面。
刚收拾干净,一盘盘热气腾腾的菜也端了上来。
林知意惊讶地现,除了她跟徐凌爱吃的几道菜之外,竟然还有一道京酱肉丝,一道焦溜丸子。
“妈,你什么时候会做京市的菜系了,看起来竟然跟国营饭店做的没什么差,甚至卖相更好。”
侯玲枝用毛巾擦干净手,“就你嘴甜,妈好几年没做了,也不知道味道怎么样,等会你们尝尝。”
林知意“嘿嘿”笑了两声,“好。”
大米饭是全部用白米蒸的,侯玲枝在里面放了一点猪油,掀开锅盖喷香。
帮大家盛好米饭,等刘大夫先下了筷子,林知意才动筷。
第一筷子就伸向那道焦溜丸子,塞进嘴里,一口咬下去。
外酥里嫩的肉丸子裹上糖醋汁,酸甜微咸,外脆内多汁。
林知意眼睛都亮了。
“妈,你做得也太好吃了。”
见女儿这么喜欢自己做的菜,侯玲枝脸上的笑就没停下来过。
自从知意离开,家里出事,徐凌去了京市打工之后,家里再也没这么热闹过。
刘大夫也跟着笑着说,“那我倒是要尝尝了,以前我妻子也会做这道菜,这道菜是她最拿手的。”
说完,夹起一个丸子吃进嘴里。
侯玲枝期盼地看着他。
每一个掌厨的人,都希望自己做出来的菜被认可。
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可她现,刘大夫脸上竟然露出震惊的神色。
心里不由得有些紧张,“怎么了刘大夫,味道不好么?”
刘大夫仔细地咀嚼着,等咽下那颗丸子,他收起脸上的震惊,垂下眸子,目光中带着回味,“没有,味道很好。”
他顿了顿,又补充了一句,“这味道,跟我妻子当年做的一模一样。”
侯玲枝张了张嘴,想问他妻子呢。
可话到嘴边又咽了回去。
这个年纪,而且看他的表情,有可能妻子不在身边或者已经不在了。
林知意急忙岔开话题,“妈,你怎么会做京菜的?”
“你跟小凌小时候,隔壁住了个婶子,我的手艺都是跟她学的,她还会做京菜,说是她丈夫是京市人,所以她刻意学过,我就跟着学了几手。”
“后来她们母女搬到别的地方去了,你那时候年纪小,应该不记得了。”
“听你们说刘大夫是京市人,所以我今天就做了这两道菜试试看。”
那时候太小,林知意在记忆里搜不到,倒是徐凌举起手来,一副好学生的样子,“我知道,是娟姨跟她妈妈吧,以前娟姨还总是偷偷喂我烤红薯呢,现在刘大夫开诊所的那里,不就是娟姨搬走后的新住处”
话还没说完,突然,“哐啷”一声。
众人闻声看去,只见刘大夫已经站起来,震惊地看向他,“你说什么?我的住处?”
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