笔趣阁

第106章 第 106 章 挖地基挖出来的土混了（第3页）

算了不计较了，反正早晚自己也得是个奸商。

符秀才倒是无所谓的，倘若真能“骗”得娘子重新拾回织布技艺，她能有个营生，总比她在家闲着丶捆在竈间只能发疯强。便点头应了。

谨哥儿也着实机灵，特意挑了小夥伴中最瘦最矮的妮儿跟她同去，主要是想愈发显得可怜吧……

苏榛心下好笑，深觉不愧是她弟！

等谨哥儿丶妮儿跟着符秀才走了，苏榛就去竈间，拖了一木橇的肉回到暖棚。

从山上打猎回来，兽肉就全部在冰屋冻着的。

昨儿全家商量了，留三成仍旧冻着。另七成放竈间一晚就化开了，今天全部做了它。

有些做干肉脯丶还有些做叉烧。小部分留着自家猫冬吃，更多的是预备在年岁集上卖了，肯定比卖鲜肉赚得多。

主要有兔丶狍子丶野猪丶野鸡丶鱼，另外还有三十几斤寻常猪肉是做酱馀下来的。

暖棚虽然面积一般，但分层收纳跟分层晾晒规划的好。苏榛也已经逐渐把原本堆在竈间的东西都挪了进来。

米面粮油搁最靠里的架子，不挨地，底下还有防水的桐油帆布。以及苏榛所有的烹饪香料也放了进来。

像八角丶桂皮之类的需要干燥，放暖棚里香味更浓郁。

左侧架子，底层搁重的比如番薯丶上层搁轻些的，比如干果丶豆类。

往前头，光照最好的部分放了一个七层的简易竹架子，每层间隔一尺多近两尺的高度，专门用来发豆芽儿跟豌豆苗之类的绿菜。

所以萧家的夥食永远能荤素搭配，不必日日啃白菘跟芦菔。

再往里，是晾晒着的菜干丶果干。还有盛重云拿来的落苏丶豇豆。以及山上采的冬蘑丶香菇丶荠菜丶冬寒菜等；

随後便是腊肉类的架子，挂得满满当当的全是腊排骨香肠以及腊肉，每天要翻几次面就成，看干燥程度起码还得个七八天。

最左边的几排架子是空着的，可以放肉脯罐跟就酱的罐。

做肉脯方法不难，就是有点耗时。竈间跟冰屋都有人做活儿，苏榛就直接去拿了菜板跟桶，直接在暖棚做。

先是把解冻了的各种肉放在桶里一边泡一边搓洗，把表面的血水丶杂毛跟污垢洗得干干净净。今天只拿了二十斤的各类鲜肉，当个口感尝试之用。

包括兔肉丶野鸡肉丶野猪肉丶狍子肉，有的切成一分左右的薄片丶有的切成二分的厚片，两种厚度烤完口感也是不同的。

切好之後就是腌制。苏榛打算腌四种：原味丶香辛味丶蜜汁味以及胡椒味。

用的料都包括了盐丶糖丶酱油丶蜂蜜丶黄酒丶花椒粉丶香辛粉丶孜然粉丶胡椒粉丶寒姜末和蒜末。

分种类跟肉片充分搅拌均匀了，确保每一片肉都裹满调料，然後在桶上盖上帘子，起码得腌一两个时辰。

眼下面包窖还没建完，等会儿烘烤肉片就打算直接用炭火。

苏榛先就把需要的果木炭以及挂肉的细木条准备出来，寻了一圈儿合适的地儿，放到了风向最合适的後院儿空地。

都准备完，就瞧见符秀才领着谨哥儿跟妮儿回来了。

仨人脸上的喜色就已经说明了成果。

见到苏榛，谨哥儿立刻跑来，小嘴儿一通说，说是把岚娘姨姨心疼哭了，立刻开始擦织布机呢。

符秀才赶紧补充：“苏娘子，岚娘已经几年没织过了，我也不知道她技艺生疏了没，倘若织不出……”

苏榛笑着摇了摇头：“无妨，织不出就织不出呗。你回家也别催她，慢慢来，今年冬天研不出来，不还有明年？咱也不懂织技，耐心等了便是。”

说完就回屋找叶氏拿了三十文出来给了符秀才，当做购买织线的定金。

符秀才也没办法推辞，毕竟他家里着实也没有这多馀的钱丶能让岚娘尝试新织法了。

此事就告一段落，符秀才仍旧调他的颜料去。

苏榛检查了一下昨晚制的木头镖盘，上头刷的桐油已经干了，便去找了根麻绳，在木盘上确定好中心点，把绳子固定上去。

绳子的另一端系上炭笔，然後拉紧绳子，让笔围绕中心点旋转一周，这样就能画出一个标准圆。用这法子一个一个的画，大圈儿套小圈儿。