前往厨房。
祁同伟跟了上去。
陈家的厨房不大,但很整洁。
锅是两个耳朵的大铁锅。
底下放着蜂窝煤炉子。
调味品有油、盐、酱、醋、糖。
还有一瓶香油,一小罐猪油。
食材有五花肉,两条新鲜的鲫鱼。
半只白条鸡,一筐鸡蛋。
几个番茄。
一把青菜,一块豆腐。
以及葱姜蒜等。
看到这些。
祁同伟瞬间在脑海中构思好了菜单。
红烧肉,葱烧鲫鱼。
还有鸡淖。
鸡淖是顶级川菜,讲究“吃鸡不见鸡”。
素菜则是蟹粉豆腐。
没有蟹粉,就用咸蛋黄模拟蟹粉的鲜味。
再加一个西红柿炒鸡蛋。
就在王馥真准备洗菜切肉时。
祁同伟开始了他的表演。
“伯母,您歇会。
这些活儿就交给我来做吧,保您满意。”
他拿起五花肉和菜刀。
自信地说道。
王馥真将信将疑。
但还是把空间让了出来。
想看看祁同伟的表现。
祁同伟笑着将五花肉放在案板上。
手起刀落。
“笃笃笃……”
随着一阵急促细密的声响。
五花肉已被切成均匀整齐的肉块。
皮肉脂肪层次分明。
大小几乎一模一样。
王馥真都惊呆了。
这刀工。
比她这做了一辈子饭的人不知强了多少倍。
“哟,同伟,你这刀功,厉害啊。”
祁同伟笑着表示小意思。
这还没完。
他拿过那块嫩豆腐。