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第2191章 善名（第3页）

年前来长安的一些李家的宗亲还没有离开。

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太上皇尚且住在大安宫，他们也就留下来，偶尔往大安宫去，去找太上皇，聊聊天，下下棋什么的。

腊月里狸奴封世子的时候，他们也在。

李复琢磨着，又该给他们换点活儿做了。

先前变蛋的买卖，现在满地都是，已经不算是挣钱的买卖，宗亲那边，日子可能过的又比以前拮据了一点。

不然，上元节一过，他们早就回去了。

李复瞅着屋子里正在炸臭豆腐的柳娘的徒弟。。。。。。。。

“柳娘，你这徒弟，跟你学了也有三四年了吧？”

柳娘笑道：“更久一些，有五年了呢。”

李复微微颔首。

“那岂不是跟在你身边，学到了不少东西？”

柳娘笑着夸赞：“他啊，踏实肯干，人也厚道，勤快，确实学了不少东西，平常时候家里的很多菜肴，都是他做的。”

“行，好好教吧，等将来，说不定你徒弟，也能做别人的师父呢。”李复笑道。

“对了，这臭豆腐的做法，你好好梳理一下，整个流程出来。”李复说道：“这玩意儿，咱们家就不捂着了，这东西除了猪油之外，豆腐也便宜，萝卜白菜，外头更是一大堆。”

“一些珍贵的用料，你看看能不能去掉，去掉之后，有什么能替代的。”

“到时候让庄子上的酒楼那边也学会，添道风味菜。”

“另外，我还有个想法。”

“像是这种，改良过的，花费不高的东西，能不能把技术，教给外头一些日子过的困难的人家，算是一门手艺，将来，也是个养家的营生。”

“教人做菜的事儿，就让你徒弟去，至于那些学徒，我让人去慈善会那边打听打听，看看长安城，那些因为各种原因，家里日子过不下去的人家有哪些。”

“慈善会那边帮人，给人家捐钱捐物，都是一时的。”

“会一门手艺，能挣钱，才是长久之计。”

柳娘眼神一亮，觉得自家郎君真是想了一个好主意。

“到时候，学会了，在外头摆个小摊什么的，饿不死人，就够了。”

柳娘听完自家郎君的这一番话，攥着手里的抹布，点点头。

“郎君这主意好，臭豆腐的方子也不复杂，就是老卤发酵起来，费些功夫，发好了就是下油锅的事儿，这些材料，也不是什么难得的东西。”

“就是辣椒这玩意儿。。。。。。”

“家里种子那么多，庄子上也在种，让人把辣椒种子卖出去，该种的种，这玩意儿，外头不是越多越好吗？”

“吃的东西，咱不当成买卖做，府上不差这点钱，给别人多留些路。”

柳娘点点头。

回头看了一眼正在灶前忙活的徒弟。

说起来，臭豆腐这东西，他真是付出不少。

尤其是抢着替自己尝菜。。。。。。。

好徒弟，有孝心。