听松院。
谢南枝夹起一块猪肝闭着眼吃下,细细咀嚼后才道,“也不算难吃,还有点好吃。”
下水这一类的东西多是平头百姓买来开荤,一般有头脸的家族也不是完全不吃,但总觉得有些许上不得台面,尤其是肝肠一类极为受人鄙视。
这股风气从上面吹下面,府中下人亦是自视甚高,瞧不上这些东西。
现在开支紧张,用下水来补充是再合适不过。
桌子对面的袁飞鸿也夹了一块,咀嚼一番,“确实不错,如今你管着大厨房,开支紧张,用这个补充做菜也算不错。”
“可不是嘛,”谢南枝道,“个月oo两,中间一堆人都要刮层油,也难怪你跟着吃了几年的素。”
袁飞鸿嗯了一声,“家中进项不多,能维持已是不易。”
“呵……”
谢南枝呵笑一声,“除了你这里,谁的院子没个小厨房,也就你这傻子饿得干巴巴的。”
“……”
“你多吃点,”谢南枝蹭蹭往他碗里夹菜,“把你这十几年缺的肉好好补回来。”
袁飞鸿也不拦着,小心接过她夹的菜。
这夫妇二人,如果不算洞房那几天,简直是很完美,小福子站在一旁看着两人,心里感叹着,又看了一眼被赶到门外的宋云英。
就是可怜了玉兰。
“玉兰,今儿大厨房做的猪肝你尝了吗?”小福子过来问道。
宋云英点点头,“挺不错的,赵娘子手艺没得说。”
“你说你,想做下水直接做就是,干嘛非得弄那么一出。”小福子道,“大家尝过味道,自然就能接受了。”
宋云英同她解释,“国公府的下人自觉高人一等,直接端出一碗炒肝大多人都是接受不了的,但若是上行下效,便不觉低人一等,往后慢慢推行也就不难了,再说了,我看府里人气色不大好,吃点肝有好处。”
“真能补气血?”小福子诧异道。
宋云英点点头,“当然,这种话怎么能胡说。”
“你胡说的时候还少嘛……”小福子嘀咕了两句,又笑嘻嘻道,“那可还要吃心肝脾肺,总不能一直让府医开菜谱吧?”
“不是说了嘛,以形补形。”
“……”
下午的时候,宋云英去了一趟杨氏点心铺。
“哟,熟人呐。”杨令仪一开口还是令人不快。
宋云英都想不明白,这人是怎么做买卖的,正要开口,杨令仪把身子伏过柜头低声问道,“是不是有什么点心方子要卖?”
“婶子,我是来买点心的,你就不能正儿八经把我当成客人吗?”宋云英无奈道。
杨令仪笑了一声,“成,想买什么尽管挑,给你便宜。”
“嗯,我要的不是这些。”宋云英道。
杨令仪翻了一个大白眼,一副我就知道的表情。
“给个便宜的价格,国公府的每日点心都从你们这里定。”宋云英道。
杨令仪这才正儿八经地看向她,“真是来做生意的?”
“……”
点心这种东西价格真要谈也是有很大的空间,两人就这样站在铺子里,你一句我一句,宋云英站累了,杨令仪就让她到柜台后面,坐在凳子上谈。
“一个月o天,薄利多销,我同你合作这么久,才找的你,你非要同我咬住这几文不放吗?”宋云英对她很失望。