“水!给我水啊!”
胖食客把空粗瓷碗重重砸在木桌面上。
他满头都是豆大的汗珠。
粗布褂子前胸全被汗水浸透了。
这红油凉粉辣得他舌头都快失去知觉了。
可是那股子又麻又香的味道硬是让他把一碗全吞了下去。
强哥赶紧从暖壶里倒了一大瓷缸白开水。
水还冒着白蒙蒙的热气。
胖食客抢过瓷缸仰头就往嘴里倒。
“噗!”
他直接把一口热水全喷到了地上。
热水碰到被红油辣破皮的舌头,简直比刀子割还要命。
大堂里其他食客的情况也没好到哪里去。
大妈一边流鼻涕一边拿蒲扇死命给自己扇风。
“这辣味太霸道了。”大妈张着嘴直哈气。
提着鸟笼的大爷连连摆手。
大爷舌头全麻了,说话大着舌头。
林阮站在柜台后,看着这群被辣得团团转的人。
她扯下一条干净围裙系在腰上。
转身直接走进了后厨。
贺擎野刚吃完一大碗红油凉粉,坐在木墩上用凉水冲脸。
“火生大点。”林阮敲了敲灶台边。
贺擎野一言不。
他甩掉手上的水珠,单手抄起一捆劈好的松木柴塞进灶膛。
林阮从橱柜最底下拖出一个大号粗布袋子。
袋口用麻绳扎得死死的。
瘦猴正好进来拿空盘子。
“嫂子,这大热天的你要熬什么汤啊?”
瘦猴探着脑袋往布袋子里瞧。
林阮解开麻绳,抓出一大把黑漆漆干巴巴的果子。
果子表面布满了细密的干瘪皱褶。
“这叫乌梅。”林阮把乌梅扔进干净的木盆。
接着她又拿出一个小纸包。
纸包里是一片片红褐色的干果片。
“这是干山楂。”她倒进木盆。
再抓出一小把切得极薄的长条形树根片。
“这是甘草。”
最后,她捏出一小撮颜色暗沉的陈皮。
“这怎么看着像中药铺里的东西?”瘦猴抓了抓脑袋。
“药食同源,懂不懂?”林阮拿起水瓢。
她舀了一瓢清凉的井水浇在木盆里。
清澈的井水瞬间洗去这些干货表面的浮土。
这几样东西混在一起原本没有任何味道。
可碰到水后,一股若有似无的酸气飘了出来。
林阮用手快搓洗了两遍。
她把洗干净的材料全部捞出来。
贺擎野已经把一口比脸盆还大的黑砂锅架在了火上。