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第1620章 全都没见过（第1页）

除了名字奇怪，摆盘方式阿姨也是第一次见。

生鱼肉装在那种小挞里，不仔细看肯定会把这道菜当成甜品。

当然，这道菜的口味确实是甜口的，阿姨看鱼眼光真准。

刘老他们同样是第一次听到这道菜，看着盘子里精致的鱼肉，用筷子夹起一个尝了尝。

“嗨，这居然是甜的，而且一丁点的土腥味都吃不出来！”

“陈钧这小子厉害啊！”上次来刘老家里吃饭的那位老爷子直呼厉害。

期初他觉得一鱼十六吃有些过于离谱。

青鱼就是青鱼，陈钧就算是厨艺了得，难不成还能把鱼做成花？

然后，他就看到了这道吴王鲜生鱼绘。

长的像花，吃着也甜，真厉害！

“确实不一般，我也是第一次吃到这道菜，也不知道陈钧最近有没有报名炊事员考核，我感觉他去做国宴也不在话下了。”刘老没有点评眼前这道菜，却给出了更好的认可。

国宴！

那可是最高级别的宴请，能去里面做饭的，那都是一顶一的厨师。

“嘿，不考也好，真要是考过了，你还能时不时的把他拉到家里做饭？”老爷子嘿嘿一笑。

刘老闻言觉得有道理啊，便认可的点了点头。

就在他们议论鱼肉为什么能吃出甜味的时候，第四道菜被阿姨端了上来。

刘老他们看了一眼盘子里的菜，便将注意力挪到了阿姨的身上。

阿姨明白他们什么意思，脱口而出：“这道菜叫虾籽酱油鱼排！”

第三道菜的名字虽然也有些绕口，但是比刚刚那道吴王好记多了。

起码没有什么奇奇怪怪的东西。

鱼籽也比吴王两个字好记，通过菜名就能知道这道菜里具体有什么东西。

鱼籽，酱油，鱼肉！

还有肉眼可见的辣椒段。

这道菜陈钧用的是青鱼的鱼腩部位，用带来的虾籽和酱油通过干烧的方式烹饪，再加上丘北辣椒，能让这道虾籽酱油鱼排的味道非常有层次。

辣和鲜，都非常的明显。

“嘶，这道菜，怕是有点辣呀！”有位不能吃辣的老爷子皱了皱眉。

鱼腩上面满满的辣椒段，让人看着就觉得辣味往上冒。

刘老看着那么多辣椒心里也有些发怵，年纪大了，肠胃功能比不上小年轻，能遭得住嘛。

可一想到陈钧平时的做菜风格，便又觉得这道菜不会太离谱。

“吃就行，陈钧不可能把菜做的太辣。”刘老说着，便率先夹起一块鱼肉尝了一口。

“嘶~”

入口的第一瞬间，刘老便感觉到一股子辣气钻进了嗓子眼。

可真当咬下一口鱼肉后，辣味就变得不冲了。

紧随其后的，是鱼腩的鲜。

整体辣度并不高，反倒是鲜味能压得住辣味。

刘老不语，将这一块鱼肉吃完后，又默默夹起另一块。

嚯！

见刘老一声不吭的闷头吃肉，其余老哥们便明白怎么回事了，三两下就把这道菜夹光了。

“还别说，这道什么酱油鱼籽吃着挺带劲啊，就是分量太少了，老刘，你去给陈钧说说，把菜的分量做大点呗。”有人提议。

他觉得既然是在家里吃，那不如把分量做的大一些，这样吃着更过瘾。

刘老闻言放下筷子，有些无奈的说道：“你也不想想今天吃的是什么，一条鱼分成十六份，怎么可能把分量做大？”

“说的也是。”