几人簇拥着踏进灶房,老姑正往大瓷盘里盛小米粥,陈婶在一旁摆放粗瓷餐盘,案板上码着蒸好的白面馒头、包子、一碟腌萝卜、一盘金黄煎蛋,还有砂锅温着的老母鸡汤,香气飘满整间屋子。
四胞胎一人抱着一只印小花的小木餐盘,乖乖排着小队伍,仰着脑袋眼巴巴望着裴希桐。
裴希桐给四人盛好饭菜,四小只端着盘子去了餐厅。
饭桌上,四小只吃得津津有味,一点都不让大人操心。
老大拽了拽裴希桐的袖口,软糯开口:
“妈妈,你好久没有给我们做饭了,我想吃软软甜甜的蛋糕,你能给我们做吗?”
还要小兔子、猪八戒模样的馒头!昨天听隔壁小朋友说,供销社卖的小动物面点可好看了。”
老二跟着连连点头,小手扒着灶台边:
“妈妈,我要吃小兔子,还要圆滚滚的猪八戒!”
老三和世姝也叽叽喳喳附和,一双双乌溜溜的眼睛满是期待。
裴希桐想着最近因为工作和高考,很久没给孩子们做饭了。
她弯腰挨个揉了揉四个孩子软乎乎的头顶,眉眼漾开温柔笑意,指尖轻轻点了点世姝的小鼻尖:
“好好吃饭,乖乖喝粥,一会儿妈妈就给你们做,蒸锅蒸蛋糕,再揉面捏小兔子、猪八戒馒头,管够。”
“妈妈,我们跟你一起做好吗?”
“好啊!”
孩子们瞬间欢呼起来,乖乖吃起饭来。
萧战野笑着往裴希桐碗里舀了两大块炖得软烂的鸡肉:
“快多吃点补身子,一会儿我帮你揉面蒸蛋糕。”
早饭吃得暖意融融,收拾完碗筷,陈婶主动揽下洗刷活计,老姑收拾厨房杂物。
萧战野跟着裴希桐进了厨房,给她打下手。
“我来帮你打鸡蛋,揉面也交给我,你别累着。”
裴希桐笑着应允,分给他活计:
“先把鸡蛋打散,咱们做蒸锅蛋糕,不用烤箱,蒸出来绵软不腻,适合小孩子吃。
等蛋糕面糊调好上锅蒸,咱们再面捏小动物馒头,黑芝麻、红豆留着当眼睛。”
她取来酵母温水化开,和白面揉成光滑雪白的面团,盖上湿布放在灶台温暖处醒;
另一边,十几个鸡蛋打散,兑上白糖、灵泉水搅匀,拌入面粉轻柔翻拌,避免面糊消泡。
面糊分装进刷了薄菜籽油的粗瓷大碗,盖上盘子防蒸馏水滴落,放进蒸笼大火开蒸。
等候蛋糕的间隙,醒到位的面团膨胀松软。
裴希桐分出大小均匀的面剂子,先捏小兔子:
小面团搓成椭圆身子,揪两小条面搓长,剪刀剪出兔耳,红豆嵌上当眼睛,牙签轻轻压出三瓣小嘴;
再捏圆滚滚的猪八戒,面团揉圆做胖脸蛋,揪一小块面团捏出圆拱猪鼻子,扎两个小孔,半圆面片贴两侧做耳朵,绿豆点成眼睛,短短的小面搓条粘在身后当尾巴,憨态十足。
萧战野和四小只在一旁看得新奇,跃跃欲试,跟着笨拙地捏了歪歪扭扭的小兔子、猪八戒,虽然稚嫩,但也有模有样。
“妈妈,我们捏得好不好?”
裴希桐蹲下身,捏一下他们的小脸,肯定夸道:
“宝宝们做得真好,看着真好吃。”
“那熟了以后,我要把我的小兔子先给妈妈吃。”
“我的也要给妈妈。”
“好。”裴希桐笑着答应。
一笼造型可爱的兔子、猪八戒馒头码在笼布上静置二次醒,这边蒸锅蛋糕也刚好熟透,掀开盖子,蓬松金黄的蛋糕香气扑面而来,绵软蓬松,甜香四溢。
将造型馒头上锅大火蒸熟,两笼点心一并端到堂屋。
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