麻婆豆腐。
他从柜子里拿出豆腐。
动作很熟练。
豆腐切成大小合适的块。
每一刀下去,都很稳。
他以前做这道菜的时候,更多是在厨房里完成任务。
可是今天不一样。
他站在灶台前。
脑子里想的是味道。
想的是怎么让这道菜更适合自己。
锅烧热以后。
油慢慢升温。
调料下锅。
香味很快散开。
何雨柱站在锅边,认真控制火候。
豆腐放进去以后。
他轻轻翻动。
不敢动作太大。
因为豆腐容易碎。
这道菜看起来简单。
但是真正做好,需要很多细节。
火不能太急。
调味不能太重。
时间也要掌握。
何雨柱看着锅里的变化。
嘴角微微扬起。
这才是他熟悉的感觉。
不是为了证明什么。
只是单纯喜欢做菜。
许大茂正好过来。
刚进门就闻到了香味。
“什么味?”
何雨柱头也没回。
“麻婆豆腐。”
许大茂走近。
“你今天怎么突然做这个?”
“想吃。”
何雨柱回答。
简单两个字。
却让许大茂笑了。
“你现在越来越直接了。”
何雨柱看他。
“吃不吃?”
“吃。”
许大茂马上坐下。