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第2897章 走不进你的世界十五（第1页）

苏小满看着案板上那块牛肉，一时间有些晃神。

她不是没见过世面的人，做美食博主这几年，天南海北的食材也经手过不少，可眼前这块——多吉刚从牧场带回来的，还带着体温的、纹理分明的一大块。

确实超出了苏小满日常处理的范畴。

她惯用的那些“净菜”规格的食材，跟这个一比，简直像玩具。

苏小满正琢磨着从哪儿下刀的时候，多吉已经站起来了。

他绕到后面的架子旁，抽出一把刀。

刀鞘是银质的，上面錾刻着细密的花纹，一看就是有些年头的东西。

只见多吉拔刀出鞘，刃口在灯下泛着一层冷光，然后抬眼看向苏小满：“你直接说，需要多大的，我来替你切。不用你亲自动手，这事很累，也不太适合你。”

这段时间，多吉一直有在看苏小满的做菜视频，所以也知道她应该没有出过这样的食材。

多吉的话说得自然，好像只是主人待客的基本礼数。

但李洛在旁边端着茶杯，眼皮抬了一下，嘴角往下一压——显着他大哥，自己的刀又何尝不利。

他太了解自己大哥了。

多吉这人，平日话少，对谁都是不冷不热的态度，能让他主动把自己的佩刀拿出来给人用——这刀平时连平措碰一下都要挨骂的。

那就不只是“客气”两个字能解释的了——多吉肯定对苏小满起了心思，而且图谋不小。

不等李洛开口，小弟平措已经叫出来了：“哥，这刀你舍得用了？”他凑过来看那把藏刀，眼睛瞪得溜圆，“你不是说这刀是阿爸传下来的，平时连保养都不让我们碰吗？”

多吉没搭理他，刀锋朝下，稳稳地握在手里，用询问的眼神看着苏小满。

苏小满赶紧摆手：“不至于不至于！”她笑得挺礼貌，但语气很笃定，“我只是不经常处理这样的食材，但我到底是个厨师。”

说完她转头叫王琳琳：“琳琳，跟我回趟房间，把我那箱东西搬下来。”

王琳琳正窝在角落里刷手机，闻言利索地站起来：“好嘞！”

两人上楼没一会儿就下来了，苏小满手里拎着一只黑色硬壳箱，看着不大，但分量不轻。

她把箱子往桌上一搁，打开卡扣，掀开盖子——

里面整整齐齐码了十几把刀。

菜刀、片刀、斩骨刀、剔骨刀、雕刻刀，还有几把形状奇特的小工具，每一把都卡在对应的凹槽里，刀刃擦得锃亮，木柄保养得油润。

平措脑袋“嗖”地凑过来，鼻尖差点撞上箱沿：“哇！姐姐，你的工具好全！我们寨子里的老巴式都没有家伙什全！他切肉就一把刀，砍骨头也用那把，切菜还用那把——”

苏小满被他这咋咋呼呼的劲儿逗笑了。

平措长得确实好看，那种带着少年气的漂亮，眼睛亮亮的，凑近了看更明显，像只大型犬往人跟前拱。

她很难拒绝这么个活泼的“小孩子”靠近，语气也软下来：“毕竟这都是我吃饭的工具。”

她抽出一把比普通菜刀要大了很多的切肉刀，在手里掂了掂，然后朝平措扬了扬下巴，“好了，现在请你站远一些，我要处理食材了。”

平措乖乖往后撤了两步，又撤了两步，最后被李洛拽着后领子拉到椅子边上按下去：“坐好，别跟个猴儿似的上蹿下跳。”

多吉还站在原处，刀没还鞘，看着苏小满那把刀，问了一句：“够用？”

苏小满冲他笑了笑：“够了。您那把刀收着吧，杀鸡焉用牛刀。”

多吉看了她两秒，把刀收回鞘里，放回架子上，然后拉了把椅子坐下，一副“那你来”的姿态。

苏小满没再客气。

她把那块牛肉翻了个面，手指顺着纹理摸了一遍，心里大致有了数。

此时苏小满手里的刀已经换了个握法——刀刃贴着筋膜斜斜地走了一刀，先开出一条缝。

手腕一翻，刀尖顺着缝隙滑进去，没怎么使劲，整条筋膜就“嘶”地一声被挑开了，利落得像拆线头。

挑出来的那层白膜往旁边一拨，刀面在肉上拍了拍，像是在跟这块肉打招呼——我知道你哪儿好切。

然后苏小满又动起来了——切片

一块肋条翻了个面，刀斜着切入，薄厚均匀的肉片一片接一片地倒下来，码在案板边上，码得整整齐齐，跟扑克牌似的。

平措伸着脖子看，小声嘟囔：“这得有两毫米吧……她是不是拿尺子量过？”

李洛也看住了。

他平时休息的时候，也经常帮在牧场打下手，牛羊肉没少切，但那都是大块剁、大锅炖的路数，哪见过这种精细活。

看了一眼多吉——坐姿没变，但手里那把刀已经回了鞘，眼睛则是跟着苏小满的刀走，一眨不眨。