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第157章 厚切烤牛肉（第2页）

将烤炉里的烤鱼拿出来，包着锡纸的烤牛肉放进去。

烤牛肉要在烤炉里烤上两个小时。

也不需要特意等待，这个时候先吃烤鱼。

敲开外面硬巴巴的泥土，拨开里面的锡纸，露出了最里层的烤鱼肉。

热气飘出，差点被烫到，可香气十足，闻着就忍不住流口水。

稍微晾凉一些，看着有些焦的鱼皮，忍不住用筷子挑起一块吃进嘴里。

鱼皮带着焦香，有些酥脆，非常好吃。

再挑起一块鱼肉，鱼肉腌制了一整碗，已经非常入味，鲜美滑嫩，美味极了。

一会儿还等着吃烤牛肉，烤鱼吃了半条就不继续吃了。

剩下的烤鱼将鱼刺挑出，挑些鲜嫩的鱼肉盛进小碗里，先喂给铁蛋儿。

由于我平时懒得做鱼，铁蛋还是第一次吃到鱼。

铁蛋儿一闻到鱼香味，就开始大口吃起来，香到浑身颤抖，爪爪用力。

吃完半碗鱼肉，小肚子顿时就鼓了起来。

剩下的鱼肉拌些中午剩的米饭，几只狗狗也吃得很香。

在院里溜达溜达消消食，牛肉正好烤了两个小时了。

先去厨房找到之前搜刮来的最大的烤盘，拿到烤炉边。

我迫不及待将牛肉端出来，打开锡纸，牛肉带着香料的香气飘出，香得我想立马晕过去。

锡纸里还有些水，将一大块烤牛肉直接移到烤盘内，牛肉裸露的部分再撒些黑胡椒粉和孜然粉。

盘子周围放上小土豆，小西红柿，推入烤炉，继续烤20分钟。

20分钟後端出烤盘，我获得了这世界上最完美的烤牛肉。

厚实的烤牛肉表面，形成了焦糖色的外壳，用刀刃轻轻刮，能听到一点酥脆的声响。

表面的香料牢固地贴在上面，更加给牛肉的外观增添了美味的色彩。

周围的小土豆和西红柿已经烤得有些脱水，软趴趴地点缀在旁边，看起来也甚是美味。

烤炉边过于热，我端着烤牛肉快步回屋，准备开始享受。

一整块烤牛肉很大，足足够我吃上很大一阵子了。

拿着小刀从边缘开始切，一片牛肉两指厚的地方下刀，用力切下去，露出里面淡粉色的牛肉来。

凝结的肉汁在重力作用下顺着牛肉的纹理流出，不用尝就知道这牛肉一定烤得很嫩。

切下这一片牛肉来，就相当于一个牛排的大小了。

像模像样地去厨房找了刀和叉子，切下一块肉放入口中。

外皮的牛肉烤得焦香酥脆，香料和酱汁在炙烤下变得更香，与牛肉的香气融合，味道一绝。

里面的牛肉部分非常柔软，轻轻咬下就有汁水冒出来，大口吃肉真是爽极了。

烤过的小西红柿和土豆也很香，就着烤牛肉吃，非常解腻。

吃了两片厚厚的烤牛肉，剩下的就吃不下了，切成一片一片的分别用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻。

等想吃的时候拿出来加热一下。

这个烤牛肉的夜晚，院子里和屋里都蔓延着烤肉香，简直幸福极了。

桃子晒干後，就可以全神贯注处理蔬菜了，和去年一样，晒茄子干，土豆干等。