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第582章 馋哭了（第2页）

现在还学会做豆瓣酱了。”

沈老笑着打趣：“以前没现你有这方面的天赋。

现在来了南岛，倒是给你打开了一个新世界。

我家老婆子现如今可沉迷种菜，做各种小咸菜了。

家里但凡有吃不完的菜，她都要问问家属院里来自天南地北的人。

这些菜能够怎么加工，腌制？

各种海货不是晒干就是腌制。

你们看到没，厨房桌子底下的些那坛坛罐罐。

里面全部是老婆子自己做的各种酱菜、腌海货。”

众人热络的聊着天，一点也没有耽误手里的活。

梁晓悦手里的教学还在继续。

“接下来，加入清水没过螺肉。

大火煮开后转小火，继续炖煮o到分钟。

让螺肉充分吸收麻辣汤汁。

最后根据口味加少许盐就行。”

梁晓悦一边翻炒，一边叮嘱。

“火不能太大，不然汤汁容易熬干。

螺肉也会变得柴柴的，不好吃。”

沈香玲主动帮着翻炒螺肉。

时不时问一句：“小妹，这样翻炒可以吗？盐放多少合适？”

梁晓悦耐心解答，手把手教着嫂子们。

还不忘打趣：“嫂子们学得真快。

回家后，你们也能自己做麻辣螺肉解解馋了！”

十几分钟后，麻辣螺肉炖好了。

浓郁的麻辣香味混着螺肉的鲜香，让人垂涎欲滴。

梁晓悦把煮好的螺肉连汤汁一起。

倒进铺好黄瓜条的盘子里。

再撒上少许芝麻点缀。

这芝麻是之前晒干货剩下的。

平时舍不得吃，今天特意拿出来。

最后，再淋上一勺热油，“滋啦”一声。

香味瞬间更浓了。

梁晓悦用一个小碗盛一碗起来。

让厨房里的众人都尝尝味。

“爷爷们，嫂子们，帮忙尝尝味，看咸淡如何？”

张玉雪接过碗，第一时间递到沈老面前。

沈老接过小碗，迫不及待地尝了一口。

刚一入口，眼睛就亮了起来。

他竖起大拇指，赞道：“晓悦啊，这手艺真是绝了！

这麻辣味恰到好处，螺肉鲜嫩有嚼劲，太好吃了！”

沈老把碗递到梁老面前，“老梁，赶紧尝尝！”

梁老把手在裤子上擦了擦。

这才伸手在碗里捏起一块螺肉，就放进了嘴里。