买完了这两样食材温馨再次带着温玉来到了肉摊,看到刚刚买完离开的兄妹俩,肉摊老板一脸疑惑的道:“你们怎么又过来了,是还要再添些什么吗”
“是的,大叔,请问有猪脚吗”
肉摊大叔摇了摇头,笑道:“没有,这玩意儿现在来哪儿买的到呀,开摊的时候来都不一定有,都是需要提前预留的,你们买这玩意儿是家里有人要下奶”
“不是,就是买来吃,那大叔有猪蹄吗”
猪蹄就是猪脚上面的那一段,每个地方不同叫法也不一样,那一段的肉很多也很好吃,并且卤过后味道更正,要说起这个倒还真是有,肉摊大叔道:“有,还有两副呢,你要多少啊。”
“您这个怎么卖的啊。”
“这个肯定比下水要贵,但比肉又要便宜一些,我秤一个看看。”
大叔拿出一个猪蹄放在了他所说的秤上,也不知道他是怎么秤的,最后告诉她,“这一个猪蹄需57文钱,你两个都要的话我就收你110文。”
温馨瞅了那两个猪蹄一眼,那个没过秤的明显比这个过秤的要大上一点儿,反正也就110文,买了也就买了,温馨立刻就道:“行,这两个我都要了。”
温馨说完就从怀里掏了110文递给了肉摊大叔。
温玉也赶紧将猪蹄装好,而此时他背上的大背篓几乎整个都已经塞的满满当当的了。
温玉再次将背篓背好后带着她朝着王大叔驴车的方向走了过去,路上,温玉疑惑的道:“馨儿买猪蹄干嘛,这也是打算卖的吗”
“这不是有两个嘛,咱都卤了,一个吃一个卖,说起来咱自家还没吃过猪蹄呢。”
听到温馨的解释,温玉也就笑笑没说话,毕竟家里也不是没钱,一个猪蹄而已又不是每天吃,还真用不着多说些什么。
肉摊离的王大爷的驴车倒是不远,没走几步俩人便看到了王大爷,王大爷瞅着温玉背着背篓实在是吃力,本想过去搭把手,谁知温玉迅速朝着他这边走了过去,将框子放下时,王大爷还是开口询问道:“你们这是买了多少东西呀,都是明天做生意的吗”
“嗯。”
“看来这第一天出摊生意还挺不错的啊。”
“还行。”温玉看了一眼围在驴车周围的人,谨慎的回答道。
看着温玉的样子,王大爷无意间回头一瞅,看着村里人满是贪婪的眼神,得,是他多嘴说错话了,故而立刻闭上了嘴。
王大爷的驴车都是按点出发离开的,等了好一会儿等到时间到了后,王大爷便驾着驴车带着他们离开了集市。
村口。
温玉和温馨还是老样子,驴车驾到了村口后便直接下了车,村里人早就习惯了他们兄妹俩的操作,所以看着下车的兄妹俩倒也没什么多余的话语。
而温馨早在驴车上的时候就已经将之前下单的炉子和锅具又买了一套,另外还配了一口较深的锅,专门用来放卤味的。
俩人走到无人的草从里,将所有的灶具拿出来后,这才慢慢的又挪向村口等待着家里的哥哥们过来帮忙。
倒也不用担心会没人来,温家的孩子们都老实团结,她们出摊了这么久,但凡王大爷的驴车回家没看到她们俩,兄弟几人都会过来帮忙。
她和温玉在村口没等一会儿便看到温家几人朝着她们的方向走了过来。
温馨兴奋的招了招手,大喊道:“大哥,三哥,善儿,小博弟弟,我们在这边。”
四人听到了她的声音,在找到了她们所在的方向后立刻朝着这边跑了过来,本想一来就打听一下今天生意如何的,可看着温玉身旁多了那么些的东西,温厚哪里还记得生意情况,赶紧问道:“玉儿,怎么买了这么些东西呀。”
温谨也立刻道:“就是呀,这咋又买了一个炉子一口锅呀,难不成是生意太好了,一口锅不够用”
温玉笑道:“生意的确还不错,我们在集市上买了不少的食材回来,一会儿全给卤了,明个儿好拿去卖,再来明个儿馨儿想试试卤味好不好卖,所以又给添了一个炉子。”
几人朝着那个新炉子和新锅转了好几圈,随后每人都没空手,拿着东西就朝着家的方向走了回去。
但说到卤味,温谨好奇的问道:“卤味,什么卤味啊,咱家不是卖猪肠嘛,怎么还要卖卤味,这不是一样的东西吗”
她们那些猪肠每天做的出水的那一步就是在卤,所以说到卤味儿温谨下意识的就认为是猪肠,实则并不是。
“那个是卤下水,猪肠卤完后是需要炒了才能再吃的,可我要做的卤味是卤好后就能直接吃的,它和猪肠不是一个东西。”说完,温馨立刻又问道:“三哥,你最近去过山上的池塘那边吗那里的藕还有吗”
这个温谨还真知道,他今天早上摘完了柿子还去挖了几根藕回来,他是想着说如果有骨头可以煮汤喝,没想到正好对上了。
可距离他们上次挖藕已经过去许久了,这藕能不能吃他们还真不知道,所以这不是等温馨回来先瞧瞧再说嘛。
温馨听到这话当即松了口气,“有就好,一会儿我回去瞧瞧,这个季节的藕应该是能吃的。”
那藕是被裹在泥里的,不存在被雨水泡,再说了那山那么高,雨水也没淹在上面,不出意外藕还是能吃的。
一行人回到家里,温馨立刻就去查看藕的情况,果然不出所料,藕的确还能吃,“可以,一会儿洗了我拿去卤了。”
卤藕也是后世的一道经典卤菜呢,要真说起来,前段时间长出来的新藕还太嫩了,要真卤了不一定有现在这个时节的藕好吃,说到底还是她们运气好。