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第238章（第1页）

简娘子往前，希望简云起与?黄兄多相处相处。只是随着简家搬入城里，与?黄娘子一家的接触到?底少了许多，简娘子也?就见着简云起日?渐安静，除去捣鼓厨艺就是研究菜谱，要不就是忙着做事，险少吐露心声。

瞧着自?得其乐，又有些孤单。

直到?简娘子见着范厨，这才有了新的目标。同样是为厨的男子，又是个敦厚宽和，沉浸厨道的性格，当做云哥儿的榜样，多好啊！

简娘子瞧着范厨，又给当初努力?鼓动范厨加入队伍的自?己点了个赞。

“都一把年纪的人?……咋这样对孩子呢。”范娘子瞧了眼，还有点不好意思。她想上?前去拉着，又被简娘子赶紧叫住：“他?们这是亲近呢，咱们就别管啦。”

趁着范娘子和简娘子拉拉扯扯的间隙，简雨晴已做好了一盘子饼胚。她端着烤盘，走?到?杂役提前烧旺的烤炉前，连带着盘子一同放入其中。

现在就是最重要的一步：烤制。

简雨晴按着一般烤饼的时间估算，片刻后取出刷上?一层蛋黄液，而后又把饼胚继续挪入烤炉里继续烘烤。

随着烘烤，香味渐渐浓郁。

等前后总共烤了一盏茶功夫以后，简雨晴又一次把饼胚取出。她先查看表面和底部的情况，再用刀切开?一个，瞧了瞧里头的状态。

简雨晴选中的是个豆沙蛋黄馅的。

外?表金黄，酥而坚硬，同时里面的豆沙绵密柔和，裹在中心的咸蛋黄更是还在滋滋冒油。

最重要的是那股子香气。

豆沙的甜香，蛋黄的咸香，饼胚的面香交织在一起，直让闻到?的人?都犯迷糊。

浓郁的香味肆无忌惮地扩散而开?，直让杂役帮工忍不住抬眸看来。最后连简娘子和范娘子也?暂停聊天，好奇地凑到?简雨晴身边来看。

“这是糕饼？还是豆沙和咸蛋黄馅的？”范娘子见过的糕饼数不胜数，不过豆沙和咸蛋黄的组合还是头回见着。

这是甜与?咸的结果？那的是如何的滋味？范娘子瞅着豆沙咸蛋黄月饼，忍不住咽了下?口水，一时间想不出味道来，脑袋里只有几个字在转动：香，真香啊！

带着芬芳香气的豆沙绵密涌现?，里面的咸蛋黄更在简雨晴指尖触碰下流出浓郁的油脂，慢慢渗入豆沙的身躯里。

一滴，两滴，三滴。

范大娘觉得油脂不像是落入豆沙里，倒像是落进?自己的心里，禁不住让她?咽了下口?水。

哧溜，哧溜。

范大娘暗暗斥责自己一句，念念不舍地把目光从豆沙蛋黄馅上挪开?，看向正在仔细观察糕饼的简雨晴。

“嗯，是豆沙加咸蛋黄的。”

“另外还有莲蓉蛋黄馅、流心奶黄以及五仁馅的。”

简雨晴仔细端详月饼的状态，这一炉除去外表色泽还差了一些，面皮已经?烤透，里头的豆沙和蛋黄都是熟的，但也有被烘烤过的痕迹。

接下来，她?又烤了几炉子。

除去广式的，还有苏式的鲜肉月饼以及蛋黄酥。

两者方子，因着外皮不同烘烤时间也略有差别。饶是简雨晴也是前前后后捣鼓了几炉子，这才烤出最让自己满意的一炉来。

正巧范厨、简云起和茜姐儿也结束午食营业，抹着手从灶房里出来，简雨晴忙请诸人?坐下，笑眯眯地教几人?来试吃尝尝。

范大娘闻言，面上带笑：“既然?如此，我便做一手煎茶与大家，用来配糕饼吃吧？”

别看范大娘擅长屠宰类的活计，事实上她?做煎茶的手艺一点?都不输给茶馆娘子。

她?的动作行云流水，颇具美感。

起码简雨晴和简岚虽然?对煎茶没兴趣，但也愿意多看上两眼?。

简娘子更是看得目不转睛，连连称赞。直到?范大娘把煎茶送至众人?跟前，她?也没停下话茬。

“要是你?喜欢，回头我教你?。”

“哎？这，这不太好吧？”简娘子意动之余，又不太好意思。

煎茶在如今可是一门学问。

若是擅长煎茶，还能以此做文章者，会备受官吏重视，甚至得一茶博士的美誉。常有人?花大价钱去茶馆娘子，乃至懂得这门技术的郎君娘子处学习，还不一定能学到?全部。

“这有什么？”

“你?家晴姐儿还把那卤猪脚的方子给了老范。”范大娘根本没放在心上。她?的煎茶水平再好，扬州城里比她?好的也能数出几个来，可那卤猪脚的方子……昨日晚上老范还在和自己说道?。

这方子，堪称是价值千金。

教范厨说只要拿着这个方子，即便不卤猪蹄卤旁的吃食，也定然?能开?间铺子打拼下一块天地来。

偏偏晴姐儿也没说其他?，就给了出来。

一晚上，范厨都在那辗转反侧，忧心忡忡，深深觉得放任简雨晴这般下去，指不定会被贼人?盯上。

原本范厨也就意思意思合作些许时间的想法，这下子责任心是蹭蹭蹭地往外冒，收了别的心思，想好好把这事操持起来。

投我以桃，报之以李。

简雨晴大方，范家人?也大方起来。范大娘见简娘子还要推拒，倒是板起脸来，叹着气委屈道?：“你?要这么说，往后我哪好意思再用东西？我晓得了，你?就是嫌我一把年纪不愿与我亲近。”

简娘子惊得头皮都发麻，忙上前说上一通软和话。等她?坐在位置上，手里捧着煎茶抿了口?，苦得脸蛋都皱巴成一团，这才渐渐回过味来。