雪团本来被云鹿抱在怀里,但?他不过眨眼的工夫,怎么突然?出现?在了一只巨型四角鹿的头顶了?!
“抓好我的角。”云鹿的声音传来。显然?他也忘了雪团已经不是人形,没办法“抓”了。
但?小雪狐并不在意这点细节,他马上抬爪抱住了其中一只角,而后就感觉到四角鹿已经飞奔了起来。
“哇——”是鹿诶!是鹿!他还抱着鹿的角,太好玩了!
云鹿不知道小幼崽在他头顶上嗷嗷说着什么,但?听声音应该不是在害怕便放心了。
而路上的兽人们,只看到祭司大人的兽形在赶路,而其中一只角上怎么还多了个白色毛茸球?
“到了。”话音一落,雪团又重回了云鹿的怀里。
“啊?”怎么快?我还没坐够呢……小雪狐委委屈屈地小声说道。
由于?声音过小,云鹿也没听见,只是爱不释手地揉着怀里的小团子,手感太好了。
小雪狐只好安慰自己,算了,还是正事要紧。
“爷爷们好。”雪团一看到几位长老,便打起了招呼。
“诶,雪团来了。”长老们看到小雪狐来了,习惯性地想抱过来,结果一看到抱着他的人是祭司,迈出的腿和?伸出的手都只能作罢。
“云鹿,你?们来是?”长老木狮问道。
“是这样的……”云鹿开始讲解“节气圆盘”是个什么东西。
云鹿边讲还边顺着小雪狐的背,而雪团别说没什么好补充的了,差点被按摩得睡着。
云鹿:“……所?以,等过了一个节气,石片就拨到相应的位置,这样就很直观,对吗,雪团?”
“啊,对的。”小雪狐抬起头接了话,云鹿叔确实是自己明白了后才讲给长老们听的,他就没太多要补充的了。
“节气圆盘”这个东西,现?阶段也只是让兽人们有个概念,并不需要做的多精细。毕竟长老们还是很忙的,工坊里已经分出了很多个组同时在做工。
等有人手了再?做也行?,主要还是让负责种植的兽人们有个认知。
云鹿:“那雪团,你?就先回去吧?”他继续在这里和?长老们落实细节。
雪团心里的小九九破灭了,他本来还以为会是兽形的云鹿叔送他回去呢,这样他就可以再?搭一次四角鹿的“顺风车”了。
一名守洞口的兽人将雪团送回了圆萝那里,雪团一出现?,马上就被重焱抱回了怀里。其他幼崽,只能干瞪眼。
“面团晒干了吗?”雪团问道。
“干了,你?看看?”圆萝端来石板给雪团。
雪团:“圆萝叔,你?把面团掰开吧。”变硬的面团掰开后,就能看到内部发?酵好的蜂窝状了。
然?而圆萝将几个面团都掰开后,里面根本就没有出现?“蜂窝”。
雪团有点懵,嗯?发?酵失败了?
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作者有话说:谢谢宝子们的营养液[红心]
面粉发酵,通常可以利用老酵面、酒曲和酵粉。但制作这三样同样都需要成功发酵一次,才能?继续利用下去,这就是“以酵引酵”的方法。
这类发酵,与麦芽糖运用小麦本身的酵素是不同的。
接种天然野生菌种确实因为不稳定的关系,成功率比较低。但现在任何发酵都要从天然发酵开始,没有?第一次的成功,就没有?任何后续可谈了。
难道是温度的问题?或者发酵时间太短?这种只添加面粉的天然发酵方法,是雪团从众多看?过?的里面挑选出来的最简单的一种,没想到直接失败了,只能?继续试了……
圆萝见小幼崽久久没有?说话,便问道:“雪团,咱们要进行下一步了吗?”
“啊?哦,不行。”雪团回过?神,“圆萝叔咱们重新加点面粉和水,再发酵一次吧。”
“这次咱们放到山洞里,盖上兽皮,旁边再放个?小炭盆,多发酵点时间看?看?。”不行就发酵一晚上再看?。雪团已经将怎么看?面粉有?没有?发酵成功的方法,告诉了圆萝。
“对了,这次分成两份吧,另一份放点果汁进去。”雪团决定多来点对照组,看?看?哪种发酵得快。
雪团:“圆萝叔,晚上要是石磨那边磨了玉蜀黍粉,你帮我再做一份加入玉蜀黍粉的。”
“好,我知道了。”圆萝一听雪团要用这么多种方式测试有?没有?发酵,就觉得有?点不对了,小祭司好像从来没有?这么纠结过??
然而圆萝的担心?是对的,雪团确实遭遇了他来到兽世?以来最大的“滑铁卢”,所有?对照组居然全部?都失败了!
第一天失败后,他们开始了第二天的发酵。圆萝掀开兽皮,雪团皱了皱眉,让圆萝用木勺搅了搅,发现面糊依旧很黏没有?气泡。
第三天也仍然如此,结果到了第四天,圆萝还没有?掀开兽皮呢,雪团就已经闻到了一股异味。
面团的酸味没闻到,就已经变成恶臭味了,彻底坏掉不能?吃了。
哪怕他们将第三天没发好的面团直接拿去蒸,估计也只会蒸出死硬如柴的怪味馒头吧。
这对吗?怎么能?跳过?酸臭变成恶臭的?野生酵母菌呢,你们怎么消失了?雪团陷入了怀疑,蹲在地上,久久不语。
菌种虽然有?“地域不同种类不同”之说,同样的面粉,在不同地域发酵出来,甚至口味都会略微不同,但这兽世?怎么也不至于就发酵不了吧?
还是说,他们部?落的位置真的有?问题?山水部?落明明就是块风水宝地嘛……