“你不盼着他牙好,他不能吃,老刘也不行!”
二大妈在一边坐着:“怎么不行了,小气!”
娄母这边问到:“小何,你这要做什么,这不能吃那不能吃的!”
“油炸辣子,里面有中药,病人真不能吃,这是给傻柱用的!”
“你弄一点没中药的我们都尝尝!”
何大清呵呵一笑:‘姑奶奶您开口了我给弄一点,不过这没中药秘方的,口味可能差一点!’
“健康,我们吃一个健康!”
“得了!”
下午,大院孩子都上学去了,何大清让大家关好门窗。
他自己带着一个口罩,易中海也带着口罩。
先用冷油,给这个辣椒抓匀称了,何大清说到:“这油炸辣椒,油不能热,热了就炸焦了,不好吃,也不能冷了,冷了炸不透,可以弄两锅,先炸一点点,好控制油温,这最为关键的就是,先用冷油抓,里面放盐,放点调料,这油要能流,最后在下一把辣椒面!”
易中海也听不明白,就看,何大清操作。
这随着满满一锅油烧好了,何大清先炸一点,看油温正好,划拉就给油倒在不锈钢大桶中了,“老易,搅合!”
“咳!咳!咳!”
“咳!咳!咳!”
两人开着风扇都呛的咳嗽,整个大院都是辣椒味。
不过也香整个胡同都香。
何大清弄了一大桶没中药的,家家有份。
还有两桶带着中药的,要给傻柱送去。
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这秘方不能教给饭店的徒弟。
娄母晚上吃着这个辣椒,感觉到香,真香,陈惠也吃的满头都是汗水,秦湾湾吃了两口,不敢吃了,这太爽了,辣的爽。
于磊一口都不吃,荤腥他不吃。
陈伟尝了一口,辣的过瘾,也不敢吃多了。
刘海中在家,吃着这个真开心,这几天,他日子真不错,几个孩子都回来轮流伺候他。
只有三大爷看着这个辣椒不能吃,口水一直流,就是不敢吃。
到了晚上,大院的人,肚子和打鼓一样。
易中海夹着腿,质问何大清:“你这辣椒怎么回事,怎么整个大院一半人都拉稀了!”
何大清无奈的说到:“这狠辣的,我提醒过你们不能吃多了,吃多了肯定拉!”
“哎呦!”易中海跑出去,可是外面公厕坑位满了,他手扶着墙,在这边呻吟,七十多的人了,硬忍着。
娄母也拉稀了,不过家里有马桶,不需要出去好多了。
贾张氏吃不少,没拉稀,反而睡的很香,她这不是好事,她这是反应迟钝了。
秦淮茹有点难受,忍耐一下就好了,陈伟吃的少没感觉。
陈惠拉两回了,腿都软了……
陈伟不敢想,这玩意拿去饭店卖,这不是砸招牌吗?
陈伟想多了,这做菜只放一点,不会放多,而且是加了中药调味,傻柱那边的调味品还有综合药物的东西,肯定没事。
第二天,易中海还是感觉火辣辣的,去外面买菜。
想到昨天晚上的事情,他就难受,差一点弄裤子里面。
这个时候,路边有一个小摊子,几个青年人穿着得体,上面有一个牌子:“健康保险!”
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