家养小精灵们正在忙碌。有几个站在凳子上够架子上的调料瓶,有几个蹲在地上削土豆皮,动作快得像机器。看到安格斯走进来,好几个小精灵停下手里的活,朝他们看过来。
“格林教授!”一个小精灵尖声说,“您来了!好久没见您来厨房了!您想吃什么?我们给您做——”
“不用不用。”安格斯摆了摆手,“我自己来。给我一些食材就行。”
小精灵们交换了一下眼神,然后其中一个跑开了,不到半分钟就捧着一个大篮子回来了,里面码着新鲜的蔬菜、肉块、奶油、面粉、香草。另一个小精灵捧来了一个托盘,上面放着几把刀和几个碗,还有一个擦得锃亮的平底锅。
安格斯在长桌前站定,看了看那些食材,开始挽袖子。
“塞巴斯蒂安,把那边的洋葱和胡萝卜切了。切成块就行,不用太小。”他又指了一下角落的架子,“奥米尼斯,帮我把那罐醋和那瓶芥末酱拿过来。左边第三个架子,对,就那个。”
塞巴斯蒂安拿起刀,动作熟练地开始切洋葱,切了几刀眼睛开始酸,他眯起一只眼偏过头去。“这是什么新奇的折磨手段吗?”
“少废话,切你的。”安格斯把牛肉块放进平底锅里,油热得很快,肉块贴上去出滋滋的声响,香味一下子冒出来。他撒了一点盐和胡椒,用铲子翻了翻,肉块表面很快变成了漂亮的棕色。
奥米尼斯端着醋罐和芥末酱回来,放在桌角。“还有什么?”
“帮我看着那边的汤。搅一下,别让它糊底。”安格斯说。
奥米尼斯走过去,拿起长勺,在汤锅里慢慢搅着。蒸汽扑在他脸上,酸胀的眼睛有点舒适。
厨房门口传来一个尖细的声音:“格林教授!闪闪可以帮忙吗?”
安格斯转过头。多比站在门口,穿着一件干净的新毛衣,底下是一条裤子,虽然不太合身但洗得很干净。他旁边站着闪闪,穿着一件浅蓝色的小裙子,裙摆有些皱,但看得出来是认真熨过的。
“多比,闪闪,”安格斯笑了一下,“真是好久不见。”
“多比和闪闪在帮忙清理厨房后面的储藏室!”多比语气里带着一种理所当然的快乐,“我们看到格林教授进来了,格林教授要做饭!多比可以帮忙吗?”
“我也可以帮忙。”闪闪说,声音小一些,但带着一点认真的热情,“闪闪的厨艺虽然不是很好,但闪闪可以洗菜。”
安格斯看了他们一眼。多比穿着那件新毛衣,虽然大了点但看起来精神抖擞;闪闪穿的小裙子很干净,脚下踩着一双小小的皮鞋。两个小精灵站在那里,眼巴巴地等着回话。
“行。”安格斯说,“闪闪帮我洗土豆,削皮。多比——你帮我把那边的面粉和鸡蛋搅拌好。”
两个小精灵同时点了点头,动作利落地跑到各自的岗位上去了。多比跳上凳子,把面粉倒进一个大碗里,在中间挖了个坑,把鸡蛋打进去,拿起叉子开始搅。闪闪蹲在墙边的水池旁,拿着一个刷子刷土豆皮,度快得几乎看不清手指动作。
塞巴斯蒂安切好了洋葱和胡萝卜,把案板端过来,推给安格斯。“接下来呢?”
“倒进锅里,和肉一起炒。”安格斯说,把洋葱和胡萝卜倒进平底锅,锅里出更大的一声滋滋响。洋葱在热油里迅变软,香味飘出来,和肉香混在一起。
厨房里只有滋滋的声音,咕嘟的声音,刀具碰案板的声音,和偶尔一两句说话声。
馅饼放进烤炉的时候,安格斯关上了炉门,在围裙上擦了擦手。
“四十分钟。”他说,看了一眼墙上的挂钟,“然后就能吃了。”
塞巴斯蒂安已经在桌边坐下来了,手里捏着一个大鸡腿,“我不介意等四十分钟。”
“你不介意是因为你嘴从来没停过。”奥米尼斯无奈极了。
塞巴斯蒂安朝他扔了一小块骨头。奥米尼斯偏头躲开,骨头块从他肩膀上方飞过去,砸在了墙上。
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“没扔中。”奥米尼斯掐腰,“还有你不要乱扔垃圾!”
“哎呀我捡起来不就好了嘛!”塞巴斯蒂安用了一个飞来咒。
安格斯靠在灶台旁边,双臂交叉在胸前,看着他们两个觉得心情都好多了,就连僵硬的肌肉都放松了。阳光从窗户照进来,落在他肩膀上,把他浅色的头照得亮。
多比从梯子上跳下来,走到安格斯旁边,仰着头问道:“格林教授,需要多比做别的吗?”
安格斯低头看了他一眼,伸出手,轻轻拍了拍多比的头。
“不用了。”他说,“等着吃就行。”
多比点了点头,又坐回梯子上去了,两条腿并拢着,手放在膝盖上。他旁边坐着闪闪,两只小精灵挨在一起,安静地看着屋子里的锅和碗,看着升腾的蒸汽,看着阳光里飞舞的细小尘埃。
四十分钟后,馅饼出炉了。皮烤成了金棕色,表面油亮亮的,边缘的花边酥得轻轻一碰就掉屑。炖牛肉在盘子里堆得冒尖,酱汁浓稠,深红色,油光闪亮。洋葱汤盛在浅口碗里,表面浮着一层金黄的油脂,汤面上撒了一点切碎的香芹,绿的衬着黄的,颜色很好看。
多比和闪闪分到了小份,坐在桌角的小凳子上,拿着小叉子小心地吃。闪闪吃了一口馅饼,眼睛亮了亮,又吃了一口,然后开始吃得很慢,像是在不舍得吃完。
安格斯坐在桌子的一侧,面前放着一盘炖牛肉和一块馅饼。奥米尼斯坐在他左边,用勺子舀汤,喝了一口,没有评价,但他的表情说明了一切。塞巴斯蒂安坐在他对面,已经开始吃第二块馅饼了,嘴角沾着一点肉汁。
“你还记不记得上次你做馅饼是什么时候?”塞巴斯蒂安含含糊糊地问。
“不记得了。”安格斯说,切下一小块馅饼皮放进嘴里。“很久以前了。”
“在格林庄圆的时候?”
安格斯神色一黯,“我现在不想提到那里。”
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