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第124节（第2页）

&esp;&esp;有点耳熟。

&esp;&esp;姜校长一时之间没想起来。

&esp;&esp;叶从溪已经上手拍了拍冬瓜，冬瓜声音清脆扎实，一听就是个水分足的好冬瓜：“爸爸，你这冬瓜挑得不错。”

&esp;&esp;叶大翔本来凶着眉毛在想马英明的事情，听见女儿夸自己，又立刻笑出来：“那必须的，这可是我亲手挑的。”

&esp;&esp;叶从溪想到店里之前剩下的干鱿鱼，还有本来准备晚上用来做扣肉的前腿肉，她跟姜校长说：“现在有汤了，中午上冬瓜鱿鱼汤。”

&esp;&esp;姜校长乐呵呵：“好好好。”

&esp;&esp;叶从溪用热水把冲洗一遍然后泡上，泡软了，切成细条，碗里干净的水也不倒掉，用来炖汤加进去，汤鲜味更浓。

&esp;&esp;叶大翔在剁肉：“小溪，你这肉是要来做什么的？”

&esp;&esp;“肉丸子，放到冬瓜汤里。”叶从溪将切好的鱿鱼丝放在砂锅里煮。

&esp;&esp;“肉丸呀？那再得多剁一会儿吧。”叶大翔做牛肉丸时，都是要剁成肉泥，再搅拌到上劲。

&esp;&esp;叶从溪过去看一眼，砧板上的猪肉已经是肉糜状态：“不用啦，这样就可以。”

&esp;&esp;她要做的不是那种光滑劲道的肉丸，而是跟虾滑差不多，直接用勺子一挖放下去煮熟，这样的肉丸子煮出来是周边细细碎碎的，和弹牙的丸子是完全不同的口感。

&esp;&esp;等砂锅里的汤底烧热，叶从溪就将肉糜全挤下去，一个个圆滚滚的肉丸子在汤里定了型，慢慢漂浮起来。

&esp;&esp;冬瓜是最后放的，煲汤的冬瓜要切厚点，这样才煮不烂。

&esp;&esp;冬瓜全都放下后，大火烧开，鲜香的鱿鱼汤沸腾起来，再转小火，慢慢地煨着，让冬瓜吸满鱿鱼的鲜香味。

&esp;&esp;渐渐地，冬瓜呈现半透明的色泽，汤色香醇但不浑浊，等冬瓜彻底熟了，加上一勺盐进去搅匀就行，都不用加味精，因为就这一锅已经足够鲜。

&esp;&esp;叶从溪掀开锅盖放盐的功夫，那鲜香气就已经飘散出去。

&esp;&esp;勾得外面的姜校长蠢蠢欲动。

&esp;&esp;叶从溪看一眼时间，距离营业开门还有二十多分钟，又见姜校长等了一早上，心软道：“姜校长，要一碗汤吗？先盛给您吧？”

&esp;&esp;姜校长受宠若惊：“好啊好啊。”

&esp;&esp;叶从溪盛了一碗汤出来，将收好的钱塞进柜子里，又转身回厨房。

&esp;&esp;姜校长小心翼翼地端着汤坐在位置上，哎呀，早起的鸟儿有虫吃，这句话真是有道理的，今天他要是没早来，这好汤可能就喝不上。

&esp;&esp;这种清润鲜美的汤最美味，看着平平淡淡，实则味道极其鲜浓。

&esp;&esp;先喝一口滋味十足的冬瓜汤，瞬间浑身暖烘烘，整个人从头到尾舒坦起来。

&esp;&esp;喝过汤，姜校长的勺子往那肉丸子一伸，肉丸里头细嫩多汁，而且因为吸收了不少冬瓜的清甜跟鱿鱼的鲜美，化解掉那种纯肉的厚重感，只剩下鲜美荤香。

&esp;&esp;厚厚的冬瓜外面化了一层，吃起来水润多汁，覆在表层的汁水带着猪肉分泌出来的油光，让冬瓜吃着也不寡淡。

&esp;&esp;鱿鱼丝就更不用说，干鱿鱼浓缩的鲜味全都释放出来，又香又有嚼劲。

&esp;&esp;叶从溪让店里的人也盛碗汤，先喝了再开工。

&esp;&esp;“正啊，太正了。”姜校长仰头，将最后一口汤都喝得干干净净。

&esp;&esp;对面桌，店里的人正在聊早上马英明那事。

&esp;&esp;毛仔跟郑金茹他们说：“你们是没看见，那人本来还想要威胁溪姐去他们酒楼上班，后来被堵得一句话都说不出来。”

&esp;&esp;郑金茹皱眉：“现在居然还有人搞这些强买强卖的事？”

&esp;&esp;“可不是嘛，我们都不干这种混账事了，他一个大酒楼的人居然还干这种勾当，”毛仔哼哼哼，“反正只要溪姐不愿意，我们绝对不会让他得逞，还想来硬的，不如试试我的拳头。”

&esp;&esp;叶大翔竖起大拇指：“毛仔，平时翔哥没白疼你。”

&esp;&esp;孙天宝另有顾虑：“溪姐，你觉得这人真就这么放弃了？”

&esp;&esp;叶从溪耸肩：“我也不知道。”

&esp;&esp;“难道还有后招？这也太坏了，”梁小兰说，“不过咱们溪姐手艺就是好，那么多人想要请她去干，昨天那个玩具厂的厂长也是。”

&esp;&esp;【作者有话说】

&esp;&esp;除夕快乐~大家年夜饭吃什么~

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&esp;&esp;牛腩捞面

&esp;&esp;毛仔捂住心脏：“你别提玩具厂了，一想到我有那么多好吃的没蹭上，我就心痛，溪姐还说给我带点呢。”

&esp;&esp;叶从溪两手一摊：“是说如果有剩就给你带些，可是一点都没剩，我有什么办法？”

&esp;&esp;果然，溪姐做的东西根本不可能有剩，难过的毛仔决定再添一碗汤安慰安慰自己。

&esp;&esp;姜校长吧砸一下嘴巴，没忍住问：“什么玩具厂？什么好吃的？”

&esp;&esp;叶从溪正好也喝完，她起身准备将碗筷拿进厨房，随口应了一句：“是玩具厂的年会，请我过去做了点吃的，有花生露，马蹄糕之类的。”

&esp;&esp;之类的，也就是还有更多……

&esp;&esp;姜校长一下就馋了，看似没头没尾地冒出来一句：“不知道玩具厂还招不招人。”chapter1(）;