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“早上好。”他说，尾音微微下沉，“吃得还习惯吗？”

林云点头。“很好。”

“你还没怎么吃。”他看了一眼林云面前的盘子，“不喜欢自助？”

“不是。不太饿。”

“那喝点汤。”他转身从自助台上端了一碗汤过来，放在林云面前，“蘑菇汤，昨天试的新配方，奶油少放了一半，加了点松露油，尝尝。”

林云拿起勺子，舀了一口。

蘑菇的鲜味在舌尖上化开，松露油的香气后知后觉地漫上来，不浓不淡，刚好。

“好喝。”他说。

那个人笑着，像小孩炫耀自己的玩具，发现对方真的喜欢后，那种突然被认同后的笑。

透了几分亲近。

“你是这里的厨师？”林云问。

“算是。”他在对面坐下来，“修理工，驾驶员，包括接待的工作，我都在干。不过最近更多在厨房里，我一直在研究食谱，让厨房加在菜单上，客人喜欢，我就高兴。”

“你是老板？”林云的勺子停在碗边，表情很古怪。

记忆里，一个画面冲击到他的脑海里。

——“我是老板。但什么都干，不过最喜欢做菜。高兴了就做几道，请客人尝尝。客人喜欢，我就高兴。”

那个人坐在黄金海岸的小酒店里，穿着沙滩裤和人字拖，面前摆着一碟刚出锅的海鲜意面，笑得像整个夏天都是他的。

……

“没错，这家酒店是我经营的，你呢？”对面的人问，“来滑雪的？”

林云回过神，他眨了眨眼，让自己冷静下来，不去看这张就连长相都一模一样的脸，“陪我男朋友来的。他是运动员，参加世界杯。”

对方点点头，没有多问，“那这几天可以常来。我心情好的时候会做点特别的，算招待。”

他站起来，拍了拍围裙，转身往回走。

走了两步，又停下来，回头看了林云一眼。

“对了，”他说，“我叫叶戈尔。”

“林云。”

叶戈尔点点头，推门进了后厨。

林云坐在那里，面前的汤已经凉了。

中午的时候，林云又去了餐厅。

不是刻意的。他本来想去训练场看哈尔，走到门口又折回来了，外面风大，他穿少了。

餐厅里人不多，几个运动员模样的年轻人坐在靠窗的位置，面前摆着能量餐，边吃边看手机。林云找了个角落坐下，拿了一份菜单翻看。

后厨的门开了，叶戈尔端着餐盘走出来，看见他，脚步顿了一下，然后笑了。

“又来了？”

“嗯。外面风大，不想出去了。”

叶戈尔把餐盘放在自助台上，走过来在他对面坐下。“吃什么？今天有新鲜的鱼，早上刚到的。”

“好。”

叶戈尔想了想：“煎一下，配柠檬黄油汁。再来一份烤蔬菜。够吗？”

“可以。”

叶戈尔站起来，走了两步又回头：“喝什么？”

“水就行。”

他点点头，进了后厨。

林云靠在椅背上，看着窗外。雪道上有人在训练，穿着各色的滑雪服，在白色的雪面上画出一道道弧线。

十分钟后，叶戈尔亲自端着盘子出来了。鱼煎得刚好，皮脆肉嫩，柠檬黄油汁浇在上面，酸味把鱼的鲜味吊出来，不腻。烤蔬菜也火候正好，西葫芦和彩椒还带着一点脆。

林云吃了一口，抬头看叶戈尔。

叶戈尔坐在对面，手肘撑在桌上，托着下巴，看他吃。

“怎么样？”

这是一道记忆里存在过的菜，就是那个在黄金海岸上开旅店的男人，为他做了一道同样的菜后，也这样坐在他的对面，这样看着他。

那是一段美好的记忆，即便过去了很多年，回忆起来依旧带着鲜艳颜色，在他病重住院的时候，就会想，如果他那时候选择了那个人生，是不是就不会有那场结局。

安德烈……

“嗯？”对面的男人疑惑地看他，然后从他的眼睛里发现什么，微笑道，“我长得像谁吗？”

“很好吃。”这样评价这之后，林云说，“你长得很像我的一个朋友，但他经营的是一家海滨旅店。”

“规模怎么样？”