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第325章 绝对的实力（第3页）

旁边的陈顾问用同样的顺序走了一遍：看、闻、尝，放下筷子之后对旁边的黄顾问低声说了一句什么，声音太低听不清，但黄顾问点了点头，也在自己的表上写了一个数字。

轮到谭师傅。

他用筷子夹起那块鸡肉，看了看，放进嘴里嚼了两下，放下筷子，没有写任何东西。

他面前的评分表空白一片，他只是把碟子往旁边推了推，示意下一盘可以上了。

旁边的工作人员把一号作品端走，换上二号。

二号作品端上来的时候，前四位厨师的菜接连上了评委席，每一盘亮相时评委都细致地审视、品尝，再各自落笔打分。

梁专员的目光在一号与二号之间轻微比较，不时侧头与身边陈顾问交换一句简短评价，但两人始终没有把评分表摊开给人看。

三号、四号依次端上去，评委们的表情都没有太大的起伏。

有一盘评委们多夹了一块，但尝完之后也只是互相看了一眼，评分表上落笔的度和之前差不多。

谭师傅全程没有说话，他面前的评分表一直空白着，每尝完一块就把碟子推走，既不点头也不摇头。

“五号作品。”

白瓷盘中，鸡块码得非常好看，皮色淡黄透亮，边缘留了一圈干净的白边。

更重要的是，一股香味扑鼻而来。

梁专员先夹了一块。

她举起来对着光看的时候，眼皮轻轻抬了一下，接着她把鸡肉放进嘴里，嚼了嚼，放下筷子。

她眼睛一亮，没有立刻喝旁边那杯漱口水，而是又夹了一块。

她嚼完，咽下去，才端起茶杯喝了一口，然后低头在评分表上写了分。

陈顾问也夹了一块。

他嚼了下就放下筷子，侧头对旁边的黄顾问说了句什么，声音比之前大了一点，至少旁边的人隐约听见了。

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“这个不用想了，味道太正了，直接满分吧。”

黄顾问点了点头，也跟着吃了一块，直接在评分表上落了笔。

最后是谭师傅。

他夹起那块鸡肉，凑近闻了一下，然后咬了下去。

他嚼了很久。

旁边的人都看着他。

他把那一口咽下去，放下筷子，声音沙哑，“这个，跟我做的味道一模一样。”

全场安静了。

是真的没有人敢出声的那种安静。

一模一样的含义，在场所有做餐饮的都听得懂。

谭师傅做了六十年的醉鸡，他说的“一模一样”，等于这道菜已经获得了他的绝对认可。

杜子谦坐在评委席右侧，没有写评分表，只是看着虞问芙，嘴角微微动了一下，轻轻点了点头。

在众人惊讶的目光中，虞问芙以绝对的实力获得了满分，第一名。

中场休息之后，礼堂里的气氛明显松弛了一些。

有人在走廊里端着咖啡低声交谈，有人在翻看评鉴手册上的菜谱记录。

虞问芙站在一号灶台旁边，正在收拾灶台上的刀具。

主持人重新拿起话筒，“评鉴环节结束，现在进入自由提问环节，台下的各位来宾和媒体朋友，如果有任何关于今天复刻菜式的问题，可以向在场的厨师提问。”

中排那位杂志编辑站了起来。

他穿着深灰色西装，戴一副细框眼镜，胸牌上写着《饮食天下》特约编辑。

他先朝评委席点了点头，然后转向一号灶台方向，语气非常客气，但带着职业性的犀利。

“虞小姐，先祝贺你今天获得这么好的成绩，但据我所知，这次五位厨师里，其他四位都是经过公开遴选和实操考核入选的，只有你是通过推荐名额进来。”

“我们都知道谭师傅的菜很难复刻，那么请问你的浸鸡技法，是跟谁学的？有没有事先接受过谭师傅的额外指导？”

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