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第309章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔3（第2页）

细看之下，每种口味对应不同的撒料。

原味只撒芝麻和细盐，让鹅肉本身的鲜味凸显出来。

孜然加了新疆大颗粒孜然粉。

麻辣用的是一罐红亮的辣椒油和花椒粉。

蜜汁则是额外刷一层浓缩的蜂蜜水，适合喜欢甜口的女生。

队伍缓慢移动着，每个人都伸长脖子往烤架上看。

第三炉鹅刚好出炉，纪黎宴掀开烤架盖子，一股裹挟着焦糖和肉香的白雾腾空而起。

队伍里有人倒吸一口气，有人掏出手机拍照，还有人情不自禁地喊了一声“我靠”。

排在骆一安前面的男生回头看他：“你闻见没有？这个味比昨天还香。”

“加了新料。”骆一安笃定地说，“老板肯定又调了配方。”

纪黎宴确实调整了腌料。

红枣泥之外又加了一点点陈皮丝。

陈皮和红枣搭配起来，甜味会变得更有深度。

果香会从鼻尖一路滑到喉咙深处。

而他今天试的效果比预想更好，鹅胸肉咬开后，香气在嘴里有三次变化。

第一层是外皮的焦脆和蜜甜。

第二层是肉质的鲜嫩和咸鲜。

第三层是回甘，带着陈皮的清冽和红枣的醇厚，久久不散。

又一个戴眼镜的女生买到之后，没急着走，站在推车旁边就咬了一口。

然后她愣住了，慢慢把肉咽下去，低头看着纸盒里的烤鹅块，像是第一次认识这种东西。

“老板，”她的声音带着一点颤抖，“这个肉怎么是甜的？”

“蜜汁口味的，加了一点蜂蜜和枣泥。”

“不，我不是说外皮。”女生指了指切面处露出的粉白色鹅肉。

“这个里面的肉，嚼到最后也有一点点甜味，很淡很淡，但是很明显。这个是怎么做到的？”

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纪黎宴手上切着另一只鹅，头也没抬：“腌的时间够长，味道就渗进去了。”

“腌了多久？”

“七到十个小时。”

队伍里一阵低低的惊叹。

有人嘀咕“怪不得这么入味”，有人说“难怪比食堂那种腌两小时就上架的差别这么大”。

女生走出队伍，站在路边小心地捧着纸盒吃。

她每嚼一口都要停下来咂摸一下滋味，像是在品茶一样认真。

旁边有个男生也买了一份，正狼吞虎咽地往嘴里塞。

女生看了他一眼：“你吃那么快干嘛，慢慢嚼才能吃出层次。”

“什么层次？”男生嘴里塞得鼓鼓囊囊。

“你先把这口咽了。”

男生听话地咽下去，然后闭上嘴，认真嚼第二块。

几秒后他睁开眼：“真的有。”

“第一下是皮的甜，第二下是肉的鲜，最后还有种怎么说呢，像煮水果的那种香味。”

“就是陈皮的味。”

两人对视一眼，同时低头看向自己手里的纸盒，眼神都变得郑重了几分。

纪黎宴听着这些话，手上切鹅的度更快了。

因为后面还排着二十多个人。