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第312章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔6(第4页)

妈妈被她说得一愣,偏过头去闻了一下。

确实,那股从纸盒缝隙里渗出来的气味是温热的、甜润的。

焦糖和玫瑰的花香混在一起,在潮湿的空气里显得格外清晰。

她把女儿往怀里拢了拢:“行,咱们买。排队去。”

母女俩站到队伍末尾。

妈妈从包里拿出一把更大的伞,把女儿罩得严严实实。

小女孩站在伞下,踮着脚尖往店里张望。

隔着人群和雨帘,她只能看见操作台后面那个穿着白色厨师围裙的男人正在低头切鹅。

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刀刃每落一下,就有一声清脆的“咔嚓”透过雨声传出来。

“妈妈,那个叔叔在切什么?”

“鹅。”

“鹅是什么?”

“就是一种鸟,比鸭子大一些。”

小女孩想了想:“它的皮为什么会响?”

“因为烤脆了。”

“脆”

小女孩把这个字含在嘴里品了品,然后用力点了点头。

“我懂。就是咬下去会‘咔’一下的那种。”

妈妈忍俊不禁:“你哪儿学的?”

“上次吃薯片的时候。”

排在她们前面的一个男生听到了这段对话,回头冲小女孩笑了笑:

“小朋友,这个比薯片好吃多了。”

小女孩仰头看他:“真的吗?”

“真的。等你吃到了就知道了。”

队伍继续往前挪动。

第三炉清空之后,纪黎宴把第四炉鹅上了架。

他看了一眼时间,五点五十分,五十只鹅已经卖出去了三十二只。

剩下的十八只正在烤制中。

按照目前的销售度,大约六点半左右能全部卖完。

比昨天快了十分钟。

纪黎宴擦了一把额头上的薄汗,继续翻动烤架上的鹅。

新烤架经过这几天的磨合,火力分布已经稳定下来。

他把鹅身的位置调整了几次,让每一面受热的时长都精确到分钟。

果木炭燃烧均匀,热量从下方向上辐射,鹅皮表面的脆皮水在稳定高温下持续焦化,形成那层标志性的枣红色冰裂纹。

第四炉烤到一半的时候,门口走进来一个人。

是个穿着深蓝色西装的中年男人。

头梳得一丝不苟,手里拎着一个公文包,看起来像是刚下班路过。

他站在柜台前面,没有急着点单,而是先环顾了一圈店铺内部。

从烤架到操作台到储物间的门,目光带着一种审视的意味。

“您是老板?”他开口了。

纪黎宴从烤架后面直起身:“是,您要点什么?”

中年人没有回答,而是走近了操作台,低头看着案板上刚切好的半只烤鹅。

他凑近了一些,鼻尖几乎要碰到那块鹅皮。他停了两秒,然后直起身。

“这个脆皮,”他说,“你用麦芽糖?”

纪黎宴看了他一眼:“是。”

“配了白醋?”

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