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第577章（第2页）

&esp;&esp;周晓倩走到冷鲜柜前，看着里面琳琅满目的排骨，有些踌躇。

&esp;&esp;一位穿着超市制服的大妈热情地迎上来：“姑娘，买排骨啊？炖汤的话，这边的肋排不错，今天刚好有活动，打折的。”

&esp;&esp;大妈指着两种标签，“这边是普通的前排，打折后二十八块八一斤；那边是精品的肋排，肉质更好些，折扣力度小点，折后三十九块九。要哪种？”

&esp;&esp;“要……要普通打折的就好。”周晓倩几乎是条件反射般地指了指便宜的那种。

&esp;&esp;大妈麻利地拿起夹子：“好嘞，这块行不？我给你称上。”

&esp;&esp;就在大妈要将排骨放入袋子时，周晓倩看着那块骨头多、肉色稍显暗淡的普通排骨，心里突然涌起一股强烈的不甘：凭什么？我累死累活一天，连吃根好点的排骨都要算计半天？今天差点工作都没了，我对自己好一点怎么了？！

&esp;&esp;这个念头来得如此猛烈，让她脱口而出：“等等！阿姨……麻烦您，还是给我称那个精品的肋排吧。”

&esp;&esp;“哎？好，这个好，炖汤最香了！”大妈愣了一下，随即笑容更盛，利索地换了一块肉质饱满、色泽红润的精品肋排上秤。

&esp;&esp;“四十七块三毛。”大妈报出价格。

&esp;&esp;周晓倩扫码支付时，听到提示音，手指微不可查地顿了一下，心里默念：“一顿排骨干掉快五十块……周晓倩你真行。”

&esp;&esp;她拿着排骨，又转到蔬菜区，不再犹豫，精心选了两根粗细均匀、带着新鲜泥土气息的铁棍山药。

&esp;&esp;“行，今天就当提前过年了！苦了谁也不能苦了咱中国胃，鸡汤喝不起，排骨汤总得管够吧！”

&esp;&esp;回到冰冷寂静的出租屋，周晓倩系上围裙，将那些纷乱的思绪暂时压下，开始专注地处理食材。

&esp;&esp;她按照记忆里母亲教的方法，一步步仔细操作。

&esp;&esp;排骨冷水下锅，焯去血水，捞出用温水洗净。

&esp;&esp;铁棍山药小心地削去外皮，切成滚刀块，泡在清水里防止氧化。

&esp;&esp;然后在汤锅里重新加入足量的冷水，放入焯好的排骨、几片生姜，大火烧开后又转为文火，慢慢地“咕嘟咕嘟”炖煮着。

&esp;&esp;随着时间推移，狭小的厨房里渐渐被一股温暖而浓郁的香气填满，那是肉骨被时间驯服后释放出的醇厚，混合着山药特有的清甜。

&esp;&esp;这熟悉的香味，像一双温柔的手，安抚着她此刻迷茫的心。

&esp;&esp;一个多小时后，汤色已炖得奶白醇厚。

&esp;&esp;她关掉火，掀开锅盖，热气扑面而来。

&esp;&esp;她用汤勺小心地撇去表面过多的油花，只留下一层浅浅的、金黄色的油光。

&esp;&esp;然后，她拿起碗，特意给自己盛了满满一大碗。

&esp;&esp;碗里的排骨都是她精心挑选的。

&esp;&esp;带着扎实肉块的精品肋排，山药炖得晶莹软糯，汤面上浮着诱人的油星和点点葱绿，看起来温暖又妥帖。

&esp;&esp;但是，周晓倩却没有急着喝。

&esp;&esp;她将汤碗端到小餐桌上放好，调整了一下角度，拿出手机，认真地拍了一张照片。

&esp;&esp;光线、构图，她都下意识地讲究了一下，要让这碗汤看起来尽可能的诱人。

&esp;&esp;然后，她打开与母亲的聊天窗口，将照片发了过去。

&esp;&esp;接着，她按住语音键，尽量让自己的声音听起来轻快：“妈，你看！我刚炖的山药排骨汤，跟你学的法子，闻着可香了！我这边一切都好，工作也挺顺利的，您就放心吧！今晚加餐，喝汤！”

&esp;&esp;点击发送后，她并没有立刻动筷，而是将手机放在桌上，自己则坐在椅子上，静静地等待着。

&esp;&esp;屋子里只剩下时钟轻微的滴答声。

&esp;&esp;她具体在等什么，其实心里也不清楚。

&esp;&esp;也许，是在在等一个回应。

&esp;&esp;又或者，只是想通过这种方式，让自己和那个温暖的家，产生一丝微弱的连接。

&esp;&esp;几分钟后，手机屏幕倏地亮起，“叮咚”一声提示音在寂静中格外清晰。

&esp;&esp;是母亲回复的语音消息。

&esp;&esp;周晓倩几乎是立刻拿起手机，点开了那条语音。

&esp;&esp;母亲的声音立刻传了出来，语调是显而易见的高兴，甚至带着点骄傲：“哎哟！我看看！这汤炖得真像样！颜色白白浓浓的，一看就火候到位！这排骨肉也多，山药也烂糊！不错不错，我闺女真行，这手艺快赶上我了！你懂得这样照顾自己，妈这心里啊，就踏实多了，真的放心了！”chapter1(）;