“主要突出虞问芙这三个字,因为你的名字本身就是招牌。”
“作为厨师,我觉得每道菜不会凭空诞生,它的背后应该都有一段回忆或者故事,这些都可以变成设计的一部分。”
“我今日过来主要是为了聊聊酱料背后的故事。”
虞问芙想了下,说:“要说第一次做xo酱,还是秋天的事,那时候,我经常去一家老夫妻那里买海鲜干货,他们记住我了,后来每次都帮我留最好的货,有一天,他们的女儿烧,她不敢收摊,就抱着孩子坐在摊后面,我去帮孩子买药,回来后她塞给我一包干贝,说是她自己晒的,让我去试试做xo酱。”
王曼点点头。
“至于其他三款酱料,最开始我都是为顺德的阿婆做的。”
她说的是何义岩的母亲,就是让她顺利拿到新界那块地的何阿婆。
她又给王曼简单说了下她与何阿婆的故事。
王曼用铅笔在草稿上快记录着。
完了后,她划了一条线,“我初步的想法是,瓶身用哑光玻璃,标签做窄、做短,只露出酱料的颜色,字体用细长的手写体,用丝印,像刻上去的那种,每款酱料配一张小卡片,卡片背面可以加一道菜谱,也可以写一段文字,这个可以你来手绘或者手写。”
王曼继续说:“不需要一定要写的多漂亮,主要是突出那种亲切感。”
“好,那我试试。”
王曼站起来,“那我就不打扰了,我回去后会再根据你提供的素材出一版设计,到时再拿给你看,如果没什么问题我们就定下来。”
虞问芙也站起来,伸出手,“好,多谢王小姐。”
-
设计稿确定下来后,虞问芙又在报纸上找到了一家位于荃湾的小型食品加工厂。
这地方比她想象中更难找。
她拐错了两次,最后顺着一条窄巷走到尽头,才看到那扇掉漆的铁皮门。
门边挂着一块旧木牌:“永食品加工厂”,字迹已经模糊了。
她推开半掩的铁门。
工厂不大,但收拾得很干净,地面刷了绿色油漆,墙角摆着几台不锈钢机器,操作台擦得亮。
里面机器嗡嗡响着,两个工人正在打包一批姜汁。
一个穿着工装围裙,年约五十的中年男人正蹲在地上,拧一根管子接口。
他听到脚步声,头也没回,“收工了,有事明天再来。”
虞问芙站在门口,“何老板是吗?我是在报纸上看到信息的,想谈一批酱料代工。”
何老板拧紧最后一颗螺丝,站起来,把手在围裙上擦了擦,这才转过身,目光在她身上停了一下。
“你是哪位?”他语气里没有丝毫热情。
“我叫虞问芙,今日过来带了一点样品,您看看。”
她把那四瓶小瓶装的酱料放在操作台上。
何老板没有伸手,低头看着那几瓶没有标签的玻璃罐,沉默了一会儿,“我这里不做小单,一批最少五百瓶起订。”
他说完,转身走向另一台机器,弯腰检查仪表盘上的读数,像已经把话说完了。
虞问芙看着何老板的背影,“五百瓶没问题,你先尝尝,觉得不行,我马上走,不耽误你时间。”
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