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第798章 豪华版红烧肉（第2页）

故而，她也不打算做多复杂的菜色。

打算做一道红烧肉、两道清炒时蔬，

再来一道蛤蜊汤。

南方人吃饭，饭桌上必有一道汤品。

这几年在南方生活，

一家人也都有饭前一碗汤的习惯。

这顿饭花了近一个小时的时间。

主要是红烧肉想要炖得软烂，

着实有点费时间。为了让家人能够早点吃上饭。

张玉雪还把自家的煤炉提了上来。

梁晓悦一个炉子上炖着红烧肉，

另一个炉子上用来炒菜，蒸米饭。

今天做这么美味的食物，必须得配上一顿干饭。

也是有了梁晓悦的粮票接济。

两上嫂子家里也时常会给孩子们煮些干的饭菜。

十来岁的孩子们正是长身体的时候。

老是喝粥，压根不顶饱。

为此，二嫂赵琴没待梁晓悦出口。

主动淘洗好大米，煮上一大锅白米饭。

梁晓悦今天在供销社里采买时，

精挑细选了肥瘦相间、新鲜细嫩的优质五花肉。

又让二嫂拿出几颗品质上乘的干货鲍鱼，

这些干鲍鱼还是沈家二老亲手晒制的。

她打算以海味的鲜醇中和猪肉的醇厚，

给家常红烧肉升级提鲜。

文火慢炖、细焖入味，

让鲍鱼的鲜甜与猪肉的油脂香层层交融、渗透肌理，

历经一个多时辰的精心炖煮，

出锅的红烧肉色泽红亮油润、肉质软糯q弹，

肥而不腻、鲜而不齁，

色香味样样俱全。

开盖瞬间，浓郁肉香混着海味鲜香铺满全屋，

勾得两个小团子踮脚围在灶台边，

眼巴巴盯着锅里的美食，

模样灵动又可爱。

两位兄长梁景恒和梁景初下班回来时，

热气腾腾的佳肴已经摆上了桌，

就等着兄弟二人下放归来。

一家人团团围坐，

一边大快朵颐、尽情享用美味，

一边闲谈日常趣事、笑语融融。

每一个人都吃得满嘴留香、心满意足。

亲手烹制的家常饭菜，

虽没有饭店精致的摆盘，