柳婶夹了一筷子鱼肉,说这酱焖鱼的料是今年新出的黄豆酱,比去年的更鲜。
王婶说那明年多做两缸,给她娘家也捎一罐。
春草和秋雁从灶房端出了柳婶做的一整桌菜。
豆腐丸子、锅塌豆腐、麻婆豆腐、红烧肉、酱焖鱼、腊肉炒蒜苗、酸菜炖排骨、卤味拼盘,桌子中间还摆着一大盆热腾腾的白菜豆腐汤。
老钟头站起来拿勺子舀汤,周小苗抢着给他递碗,碗递过去的时候差点打翻旁边的酱油碟子,被周小禾一把扶住。
周三顺从柜子里抱出一坛老酒,拍开泥封。
酒香冲出来,他给每个人倒了一碗。金副会长推门进来时手里拎着一坛府城老黄酒,说这坛酒是郑会长托他捎来的,商会年底结账之后给丰禾单独加了一份仓储信用评级。
他把黄酒放在桌角,自己搬了张凳子坐在周三顺旁边,接过一碗酒灌了大半碗,又说老宋今天在仓库值夜,托他带话说新制的双人交叉锁已经全部换上了,一把都没少。
周晚穗站起来端起酒碗。
桌上安静下来,所有人都看着她。她的目光挨个扫过桌边每一张脸。
柳婶坐在灶台那边的位子上,围裙还没解,头被灶火烘得有些毛糙。
周三顺端着酒碗的手上还沾着修暖堰时留下的泥点子,王婶在旁边帮他把袖口往上卷了卷。
老钟头的锄头靠在门框上,锄刃被磨得锃亮。田贵坐在角落里,那双歪斜变形的手捧着酒碗,酒碗在他手里稳稳当当的。
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周小树和周小禾并肩坐着,春草和秋雁挤在一条长凳上,时不时凑近互相咬耳朵。
张老锅坐在高板凳上,面前摆着一碟卤牛肉和半碗老酒。
「今年是丰禾头一年。老山塘的水引下来了,矮松岭的新田开出来了,京城分号也挂上了牌。明年要做的事比今年更多。」
她说完把酒碗举高了一口喝完。
桌上的人全站起来端碗干了。
周小苗端起自己的小碗抿了一小口辣得直吐舌头赶紧夹了一块红烧肉塞进嘴里。
周小禾在旁边递给她半块杂面饼子让她就着吃。
饭后,柳婶和张老锅一道把灶台上剩下的卤水分装进几口小缸里。
这批老卤是去年从第一锅卤香干就开始养的,中间烧干过一次又用灵泉救回来,到现在已经养了整个年头。
柳婶说明天就是除夕,这缸卤水正好满一年,往后每年除夕都要分装几口新缸,老卤养新卤,新卤续老卤,灶台上的火不能断。
周晚穗站在院门口往矮松岭那边看了一眼。
新田的垄沟已经修整完毕,翻上来的砂壤土在月光底下泛着灰白的光泽。
引水渠里结了薄冰,冰面下的水还在流,出细微的咕噜声。
枣树上的残雪被风吹落了几片,穿过干枯的枝条落在井沿上。
院门外放着一小捆用麻绳扎紧的干竹笋,笋壳上还沾着山上的露水。
麻绳提手上别着一根野鸡尾羽,在夜风里轻轻晃荡。村道尽头空荡荡的,只有月光铺在碎石路上。
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