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第826章 异状丛生（第1页）

一个多小时以后，青圩镇。

之前发生的事情镇上的人并不知道，因为艾茵用封闭隔绝了一切，所以乱葬岗那边打的叮铃哐啷的，镇子上面却什么也没看见，没听见。

青圩镇依作为一个古镇依然保持着古色古香的风格，并没有太多的现代化建筑，这里没有工业设施，也没有浮夸的人造旅游景点，一切都显得那么的安逸，淡定，这是一个真正有灵魂的，从来没有被过度商业化给污染了的千年老镇。

两个人走在了全是已经被走过了数百年的青石板路面上，脚下的石板早就已经被无数代人给磨的温润光亮了。

石板缝隙里面镶嵌着稀碎的青苔，偶尔还能看见蒲公英顽强的生长着。

道路两侧全是原汁原味古色古香的老式宅院，青砖黛瓦、木格花窗，艾茵甚至还看见了那些商铺即使到了现在也依然顽固的守着祖辈传下来的门板，而那些历经了数十年甚至上百年的门板上面已经有了风化后留下来的浅浅纹路。

白色的围墙上面都是斑驳的痕迹，那叫岁月，而且墙根爬满了绿藓和爬墙虎，反而让这些白墙显得更加的有生气。

有一条河穿镇而过，河上横亘着一座宋朝时期修建的石拱桥，虽然和赵州桥比起来名声不显但是却同样年代久远，而且直到现在也依然是镇上的人们出行的必经之路。

桥下可以看见几条老式木船靠在岸边，安安静静的停泊在微微荡漾的河水里面。

整个镇子的时间给人的感觉就是慢的近乎停止，这里没有车马喧嚣，没有大喇叭永无休止的播放着——老板带着小姨子跑路啦！全面清仓！全场一折全场一折！买到就是赚到！走过路过不要错过！

道路两边坐着一些老人或下棋或闲聊，偶尔传来一阵笑声，而且镇上的年轻人也不少，不像有些地方已经空心化，除了留守老人以外看不到年轻面孔，所有人都很慢，因为这里没有大城市那紧迫的生活节奏和压得人喘不过来气的贷款跟债务。

这里有一种在别的地方感受不到的从容和淡定，这里不热闹，不浮华，平稳的日子就跟小河里面的水一样慢慢流淌，安稳平和，甚至让艾茵产生了一种在这里生活其实也挺不错的感觉，因为她自己就是一个讨厌社交，讨厌应酬的人，这样一个祥和安逸的小镇真的很对她的胃口。

安倍有希吸了吸鼻子。

“这是什么味道？”

她闻到了一股子夹杂着豆香味和卤香味的味道，这种味道是她以前从来没有闻过的。

艾茵对这种味道那可是太熟悉了，从小吃到大的东西。

她带着安倍有希来到了一家明显是家庭小店的门店那里，从试吃的小碗里面用牙签插了一块丢进嘴里，给安倍有希也递了一块。

“这里一带几乎家家户户都会做的土特产，六圩，十二圩，青圩出产的茶干，虽然每个镇都有，但是味道又各不相同，我记得你们日本有豆腐，但是没有豆腐干对吧？”

安倍有希点点头。

“是的，没有这种紧实而且卤香浓郁，越嚼越香的豆制品，好吃。”

“好吃就多买一些带回去吧。”

说完艾茵就跟店主奶奶直接买了几种口味的卤香豆干，足足买了几十盒，货发到大别野，走的时候让安倍有希带走。

青圩镇的豆干全国闻名，但是实体店的销量其实挺一般的，本地人从小吃到大的而且家家会做基本不会出去买，主要还是卖给游客的，只是青圩从来不会过度宣传自己所以游客有，但是不会太多，现在主要还是网上销售，而这也是镇上能够留下大量年轻人的原因之一——能够赚到钱谁愿意背井离乡呢？所以青圩镇虽然小众，慢节奏，但是生活水准却不差，就业环境也很oK。

“我们日本豆制品就那么几种，主要就是嫩豆腐、冲绳腐乳、炸豆腐皮、高野冻豆腐、稻草包豆腐这么几种，完全没有我现在吃的这种豆干。”

“玉子豆腐呢？那东西里面没有豆子吗？”

“对，它只是叫豆腐，因为口感滑嫩和豆腐类似，其实完全没有豆子，其实它的主料是鸡蛋，所以完全不是豆制品。”

艾茵付了钱以后店主奶奶就打电话叫快递站的人过来发货了，镇子上面快递业发达也是因为这里的茶干销量好的缘故。

镇子上面没有流水线工厂，家家户户的老作坊代代相传纯手工古法制作，本地黄豆通过浸泡、磨浆、点卤、压制、卤煮、晾晒十余道传统老工序，不添加科技与狠活儿，不搞速成，不盲目为了产量削减质量，这样做出来的茶干才会紧实细腻咸香醇厚，色泽温润暗红，就像这个低调古朴的古镇一样，朴素却又回味绵长。

现在的人就想吃一口真正的好东西，而茶干这样的好不好一尝就能吃出来，所以这也是青圩茶干能够卖到全国的原因之一——你认真用心做好东西，而顾客会用销量来回馈你。

两个人继续沿着老街闲逛，艾茵甚至看见了别的地方已经看不见的老字号杂货铺和粮油店，店铺木门敞开，陈设老旧古朴，木柜、瓷坛、竹筐整齐摆放，干干净净清清爽爽。

她甚至还看见了只有八零后九零后记忆里面才有过的酱缸，就是拿着个瓶子蹦蹦跳跳的去打酱油，多出来的几毛钱算跑腿钱的那种。

还有装在坛子里面的各类酱菜，隔着老远就闻到酱香味了。

安倍有希进了一家老铺子，看店的是一个老大爷，手里拿着一把蒲扇正在听扬剧。

这是典型的本地老店，守着祖传手艺，不揽客不推销，有客上门就做生意，没人就静静的喝喝茶听听剧，岁月静好与世无争，这种生活实在是太安逸了。

“爷爷，这些酱菜我能吃一点尝尝味道吗？”

大爷倒是很热情。

“行啊，看中哪个我给你切一点。”

之前安倍有希就和艾茵聊过了，日本也有类似的东西叫渍物，但是完全不一样，因为日本的腌法就五种：

糠渍，简单来说就是用米糠加盐加水做成的腌料然后把蔬菜放进去腌渍，这也是日本家庭最常见也是最普通的腌菜，也是日常吃得最多的。

奈良渍就是蔬菜盐腌以后放进酒粕进行长期腌渍，这样的蔬菜带有浓郁的酒香，酒蒙子们最好这口。

酱油渍就是用酱油加上味精和糖的调味水泡菜，这里面最出名的就是咖喱饭标配福神渍还有寿司大根吗，也就是日料里面常见的那种黄萝卜。

不过这种做法可不是酱菜，这只是用酱油水来泡，只有酱油味但是没有酱菜那醇厚的酱味。

味噌渍就是简单的把蔬菜放进味噌里面腌，属于傻子做法，有手就会。

盐渍就是单纯的盐腌，味道咸得一批，比如日本人日常饮食常见的腌梅子、高菜、野泽菜这些。