顾初夏往锅里倒水,撒花椒粉食盐调味,倒入切成小方块的嫩豆腐闷煮。
在肉沫豆腐闷煮的过程中,她用水壶烧水煮在超市里购买的红茶,大约煮了八分钟,加入冰块锁住味道,紧接着用过滤网拉茶、过滤影响口感的茶叶残渣。
拿出香水柠檬放在切水果的菜板上。
正宗的香水柠檬是没有苦涩的柠檬籽的,切好薄片后把柠檬片放进杯中,加入少量的糖浆用力捣碎。
“哗啦啦——”
顾初夏放入红茶冰块跟普通冰块,倒入香味浓郁的红茶汤摇晃均匀让温度降低,再分别倒进500l容量的奶茶杯中。
她盛出肉沫豆腐装盘。
推门而出的瞬间,香飘满屋。
原本等得无聊犯困的石萍被饭菜的香味勾得清醒过来,“这是肉沫豆腐?怎么感觉香味不比香菇牛肉酱差。”
张浩得意洋洋地张口道:“嘿,我都说了顾小姐的厨艺能让普通食材化腐朽为神奇。”
顾初夏端出一盘热气腾腾的米饭,“碗在旁边的消毒柜里,筷子有不锈钢款式的,普通的木筷子和一次性筷子。”
“有什么需要可以喊我。”
她没停下休息,进厨房洗炒菜的锅。
有的餐馆中途不洗锅,全天都在炒,只有晚上没顾客后才会进行清洗。
装在盘子里的肉沫豆腐分量很足,大伙儿闻到这诱人的香味纷纷起身拿碗筷,盛满米饭埋头干饭。
“麻味和辣味刚好,香!”遇到喜欢的食物张浩总是改不了先点评一番的习惯。
说了半天,见周围的兄弟都在埋头干饭才想起上次的惨剧,捏紧筷子往嘴里快速扒饭。
“一点吃相都没有。”
见老公吃得满嘴流油,石萍嫌弃地撇嘴,撕开一次性筷子的包装,慢条斯理地夹起一块沾了肉沫的豆腐放进碗里拌饭吃。
第一口:不错。
第二口:靠,仙品。
第三口:看我使出风卷残云大招炫饭。
撸了全妆的石萍吃起饭来速度不输张浩,只是时不时地整理头发实在厌烦,干脆用头绳将披散的头发扎成低马尾。
张浩抽空反驳,“大
哥不说二哥,媳妇儿你的吃相其实也不咋滴。”
沉浸在美食里的石萍翻了个白眼,没出声搭理表情嘚瑟的老公。
路人小哥是个奶茶发烧友。
他没像张浩等人一样先吃肉沫豆腐拌饭,而是将吸管插进杯中,不急不缓地吸了口港式冻柠茶。
“唔——”
他眼睛瞪圆。