第475章
“老将军说,菜品一定要新鲜,即便是少卖一些,少上货也不要囤积货,不可以等到菜不新鲜了继续使用。”
叶玲点了点头,“没错,若是菜不新鲜,那做出来的菜口感和味道都要差上许多,更何况我们这是酒楼生意,若是把客人吃坏了,那名声就彻底坏了。”
“你经营的很好,我很放心,不过过些时日我要在这酒楼举行拜师宴,正式收徒,可能要劳烦你好好装点酒楼。”
余情点了点头,“叶姑娘放心,这都是我的分内之事,您只管提要求,我按要求完成。”
叶玲点了点头,“那好,具体的拜师业日子还没定下来,等到时间定了下来,我便告诉你着手准备。”
“今天就到这儿了,您忙吧,这酒楼遇到任何问题你都及时告诉我,近几日我可能都要忙于拜师宴的事情,酒楼生意方面可能要照顾的少,你一定要多费心。”
叶玲又叮嘱了一番,便带着杨娜娜,多福以及云烟婆婆打道回府。
杨娜娜和多福这两个小丫头则是兴奋的不行,一路上叽叽喳喳的。
多福更是兴奋地说道:“叶姑娘,咱们的酒楼好多人呀,生意一定很好,你也太厉害了!”
叶玲则是一脸得意,“厉害吗?这才哪儿到哪儿啊,这酒楼还没推出几个秘制菜就已经这么火爆了,等着吧,拜师宴过后生意一定会更好的。”
“这后厨的厨师我看也就一般,若是我亲自下厨啊,效果可能会更好,杨娜娜,你好生跟我学着,到时候我让你当一个后厨的主管,怎么样?”
杨娜娜眨巴着大眼睛。皱了皱眉,说道:“叶姑娘,什么叫后厨的主管啊?”
叶玲无奈的翻了个白眼,叹了口气。
“你这丫头怎么这时候不转脑筋了?像荆府有管家,酒楼有掌柜,后厨当然有一个人要负责整个后厨的东西了,那就是后厨主管呗。”
“我都想好了,到时候我教你几个秘制菜,但凡有顾客点,便由你做这些秘制菜,其他时间呢,你都负责调动后厨的厨师就是了。”
杨娜娜这才点了点头,“哦,我明白了,叶姑娘。”
“就像宫中的御膳房有总管一样,我就是咱们酒楼的后厨总管。”
“不过我现在水平还不够,你等着,我一定好好学,绝对不会辜负你和荆将军的期望。”
叶玲点了点头,也不多话,便带着几个人回了荆府。
刚一回到荆府门口,便迎面碰见了也是同样刚刚回府的荆老夫人。
荆老夫人看见叶玲,连忙摆了摆手,叶玲则是立马跑了过去扶住了荆老夫人。
“荆老夫人,您回来了?您今天出门儿可够早的。”
老夫人笑着点了点头,“能不早吗?我今天有重要的事儿做,可不就得抓紧时间,万一耽误了叶姑娘的正事儿,我可不犯了大错?”