“郡君,不好了!”
周子轩火急火燎地冲进宋府,脸上写满了焦虑,“方家那群混蛋,在咱们对面也开了一家卤肉铺,明摆着跟咱们打价格战!他们的卤肉只卖一两银子一斤,比咱们便宜了一半!已经有不少排队的客人,被他们拉过去了!”
“哦?是吗?”
宋思然正在院子里,教女儿宋星瑶认字,听到这话,头都没抬,只是淡淡地应了一声。
“郡君,您怎么一点都不急啊!”周子轩急得直跺脚,“咱们要不要也降价?否则,客人都要被他们抢光了!”
“降价?”宋思然终于抬起头,看了他一眼,那眼神平静得如同一潭深水,却又带着一丝洞悉一切的锐利。
“为什么要降价?”
“他卖他的阳关道,我卖我的独木桥。他想降价,就让他降好了。”
说完,她对着门外候着的春桃吩咐道:“去铺子里传我的话。”
“从今天起,思然斋的鸭货,每斤提价至二两五钱。”
“什么?!”周子轩眼珠子都快瞪出来了,他怀疑自己是不是听错了,“郡君,您……您说提价?”
别人降价,我们反而提价?这不是把客人往外推吗?
“没错,就是提价。”宋思然的嘴角,勾起一抹自信的弧度。
她不仅要提价,还要再添一把火。
“另外,再宣布一条新规矩。凡是在思然斋一次性消费满二十两银子者,可免费办理‘思然斋贵宾卡’一张。日后凭此卡消费,不仅可享受全场九折优惠,更无需排队,可从后门直接取货。”
这一系列匪夷所思的反向操作,让周子轩彻底懵了。
他完全无法理解宋思然的商业逻辑,但出于对她以往创造的无数奇迹的信任,他还是硬着头皮,将命令传达了下去。
当“思然斋”提价和推出“贵宾卡”的消息传出后,整个东市都炸开了锅。
所有人都觉得,这位安民郡君,怕不是疯了?
然而,接下来生的事情,却让所有人大跌眼镜。
那些原本还在犹豫的富商和士子们,在听到提价的消息后,非但没有离去,反而更加疯狂地涌向了“思然斋”!
他们瞬间就品出了其中的“鄙视链”逻辑。
方氏卤肉虽然便宜,但谁都能买到,吃了也显不出你的身份。
可“思然鸭货”不一样!
它贵!它限量!现在还推出了“贵宾卡”!
这吃的已经不是鸭货了,这吃的是身份!是品味!是“你们这些穷鬼买不起”的优越感!
能拥有一张“思然斋”的贵宾卡,瞬间就成了京城中产阶级圈子里,最时髦、最有面子的事情。
一时间,为了凑够二十两银子办卡,许多人开始呼朋唤友,组团购买。
“思然斋”的生意,比之前还要火爆十倍!
而街对面的“方氏卤肉铺”,虽然靠着低价吸引了一些贪便宜的普通百姓,但门前冷冷清清,与“思然斋”的热火朝天,形成了鲜明的对比。
在高端消费领域,格调,有时候比价格更重要。
宋思然这一手漂亮的组合拳,彻底奠定了“思然斋”在京城轻奢食品领域的霸主地位。
但她知道,这还不够。
几天后,她以“思然居”东家的名义,在南阳府最大的酒楼“悦仙楼”,举办了一场盛大的宴席。
她邀请了京城几乎所有上得了台面的酒楼、食肆的掌柜前来赴宴。
宴会上,她没有提半句关于鸭货或者竞争的事情,只是不断地让厨房,端上一道又一道她亲手设计、用空间食材烹饪出的新式菜肴。
水晶肴肉、佛跳墙、东坡肘子、开水白菜……
每一道菜,无论是从品相、口味,还是烹饪理念上,都完全碾压了这个时代的所有菜品,彻底颠覆了这些掌柜们对自己职业的认知。
他们一个个吃得是如痴如醉,看向宋思然的眼神,已经从看一个“有钱的郡君”,变成了看一尊“厨神”。