笔趣阁

第9章（第3页）

他走到李保国身边：“师傅，开会啊？”

目光唰地投过来。

有人在低声嘀咕，眼神不住地打量他。

林祥身材富态，个子不高，手里那把菜刀专做香酥鸭，不少大人物点名要吃。”老李，这就是你徒弟柱子？”

林祥开口，语气里带了兴趣。

李保国没应声，看向杨国涛。

杨国涛清了清嗓子，显然一直在等何雨柱。

“各位，人齐了。

我宣布一件事——何雨柱同志昨天表现突出，升为主灶师傅。”

话音落下，后院静得能听见风声。

虽然早有人猜到，可亲耳听到还是觉得荒唐。

柱子才来几天？十五岁，从学徒跳到二灶，现在又直冲主灶。

这度，他们做梦都想不到。

众人心里犯了嘀咕，学徒和二灶师傅不说，连主灶师傅、两位大厨、林祥的眼神都有些飘。

李保国似乎早有预料。

后厨这地方，嘴皮子再溜不如锅里见真章。”这样吧，柱子新上任，给大家露一手——做道麻婆豆腐。”

他主动开口。

林祥瞥了李保国一眼。

老李这是铁了心捧徒弟。

麻婆豆腐是川菜招牌，柱子岁数摆在那儿，能有多好吃？林祥心里打鼓。

其他人也觉得该试试手，没本事别想站住脚。

杨国涛点点头，示意何雨柱上去。

何雨柱知道，这机会是师傅给的。

四级的厨艺加这几天练功，他并不慌张。

在众人注视下，他取来嫩豆腐、牛肉和调料。

一动手，所有人的眼睛都亮了——这手法有板有眼。

豆腐入锅。

何雨柱手腕利落地翻动，锅里的豆腐裹上金黄的光泽。

十分钟后，麻婆豆腐出锅。

装盘，色香味全齐了。

后院的人已经看呆。

从处理食材到锅里功夫，何雨柱一气呵成。

有的主灶师傅暗自掂量，自己能不能做到这地步。

不信？可这就是一个十五岁厨师的手笔。

林祥心里一动，上前夹了块豆腐。

入口，眼前豁亮。

半天，他才抬起头，深深看了何雨柱一眼。”柱子升主灶，我没二话。”

他转身站到李保国身边，压低声音：“行啊老李，闷不吭声收了这么好的徒弟。”

眼里藏着的羡慕嫉妒，明明白白。

尝过那盘麻婆豆腐的厨子，没人再对杨老板的决定有异议。

十五岁的灶头师傅是离谱，可再离谱，有这盘豆腐离谱？这道菜做到这个份上，主灶，他配得上。

后厨恢复节奏。

李保国单独留下柱子，又传了些东西。

因他悟性强，师傅反而更严。”炸、烧、焖、烩、炖、熘、爆、扒，这八样，哪样都得在手上磨出来。”

话不急，语调却沉。

何雨柱就在灶边盯着看，脑子里一个字一个字地记。