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第90章（第4页）

几人纷纷动筷。

夹了一口，包间里安静了几秒。

老华看向娄振华，筷子却还在嘴里：“老娄，你路子够野啊，这种厨子都能请来？”

他又塞了一口，心道这味道也太绝了。

出了院门还能吃到这么正宗的川菜？别说四九城，怕是蜀川当地也没几家能做到这份上。

其他老板全都愣了。

有那么一瞬，他们怀疑自己还在蜀川饭桌上坐着。

娄振华尝过菜，脸上也带着惊讶。

柱子手艺这么好？易工不是说他只是鸿宾楼的上灶师傅？看眼前这些人吃得兴起，这哪是上灶师傅能做出来的？不过他心里也松了口气，这正好圆了刚才话里的瑕疵。

他笑道：“怎么样老华？我没说错吧？这顿饭保你们满意！”

席间推杯换盏，吃得不亦乐乎。

娄振华暗暗盘算，等饭局散了，一定得再去见见柱子。

食堂后厨，菜全送上去后，几个人停下了手脚。

今天跟在柱子身后打下手，牛厨师长和其他厨子、学徒，心态全都变了。

牛厨终于忍不住开口：“柱子，你刚才这些……都是跟李师傅学的？”

何雨柱做菜那会儿，他都不敢打扰。

那状态太完美了。

他是内行，看得出来柱子比自己高了一个档次。

怕多说两句坏了他的手感。

现在午饭全搞定，他才问出口。

后厨几人都盯着何雨柱。

跟之前不同，目光里多了惊讶、佩服，还有学徒眼中的羡慕。

干厨子这行，谁不想手艺好赚大钱？再不济也饿不死。

何雨柱年纪还没他们大，厨艺却连厨师长都自愧不如。

俩学徒心里也翻起念头——要是自己也有这手艺就好了。

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何雨柱点头：“是啊牛厨。

多亏我师傅带我入行，不然我哪能有今天。”

就算他厨艺已经突破到五级，对师傅的尊重从来没放下。

系统让他进步快，但入门那会儿，是师傅愿意收自己、给这口饭吃。

他要是忘了，外人一口唾沫都能淹死他，他自己那一关也过不去。

牛厨看着何雨柱的反应，心里一动：“不愧是李师傅的高徒。

柱子你这厨艺，我看了都自愧不如。”

话里没半点丢面子的感觉，反倒是真心感叹。

这感叹不单为厨艺，也为柱子对师傅的那份敬重。

他们这行靠手艺吃饭，师徒之间比亲父子还亲——那是传承。

柱子现在这水平，在鸿宾楼待遇也不会低，但他话里对李保国的尊敬，看得出不是忘本的人。

何雨柱摆摆手，语气谦逊：“牛厨，你这话我可受不起。

每个人擅长的地方不一样。

刚才大家一块儿干，没你们帮忙，我一个人也成不了事。”

全厨房的人静下来。

牛厨心知肚明——柱子掌勺时，其他人包括他自己，只配打下手。

真正核心的活儿，柱子一人包圆。

而那份核心，就是厨师这行的精髓。

十年学艺，学的正是这个。

牛厨猛然想起，柱子做菜前特意提过：后厨卫生要搞干净。

大伙当时是听了劝才动手。

可亲眼见识柱子的手艺后，众人心里冒出同一个念头——这份厨艺，难道和打扫后厨有关？

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