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第74章 何雨水的生日（第1页）

何雨水十岁的生日在腊月里。

往年过生日，何大清还在的时候，也就煮两个鸡蛋，搁灶台上滚一滚，剥了壳递到手里，说一句“吃吧”，就算过完了。何雨水从来不挑——院里其他孩子过生日也差不多是这个规格，有的人家连鸡蛋都舍不得给，一碗棒子面糊糊多舀半勺就算改善生活了。

今年的生日不一样。

何雨水早上醒来的时候，就闻到了一股油香味。不是那种炒菜时飘出来的零星油星子气，而是一种她不太熟悉的、带着甜意的油香，从门缝里钻进来，在屋里弥漫开，把她从被窝里勾了起来。

她揉着眼睛坐起来，现哥哥不在床上。被窝叠得整整齐齐，枕头拍得鼓鼓囊囊，搁在床头的那件棉袄上压着一张纸条，上面是何雨柱歪歪扭扭写的几个字：“等着，别出来。”

何雨水把纸条翻来覆去看了两遍，抿着嘴笑了。她认识这几个字——何雨柱去夜校之后，写字比以前工整多了，虽然还是不好看，但每一个字都写得认认真真，像是拿尺子比着写的一样。她把纸条叠好，塞进枕头底下，然后重新钻进被窝里，只露一双眼睛在外面，等着。

灶台那边传来锅铲碰撞的声响。

何雨柱天不亮就起来了。

他从空间里取出鸡蛋、白面、菜籽油，又从存着的白糖罐子里舀出大半碗糖——这白糖是他上个月在黑市用空间蔬菜换的，一直留着没舍得用。他把东西一样一样摆在灶台上，挽起袖子，深吸一口气。

今天他要给何雨水做一个蛋糕。

不是这年头普通人家做的那种糕——棒子面掺点白面，蒸出来硬邦邦的，搁凉了能当砖头用。他要做的，是用鸡蛋、白面、白糖、菜籽油按比例调出来的正经蛋糕坯子。这道手艺是他上辈子在短视频里学的，穿越过来之后还没试过。好在空间里的鸡蛋个头大、蛋黄颜色深，打出来的蛋液又稠又黄，搅动的时候能闻到一股子蛋香。白面是空间里自己种的麦子磨的，磨得不细，但胜在麦香味足。

没有烤箱，他用蒸的。

调好的面糊倒进抹了油的小铝盆里，搁在蒸锅上，盖上盖子，大火烧开。水汽从锅盖缝里冒出来，带着一股甜丝丝的蛋奶香气，在厨房里弥漫开来。何雨柱守在灶台边，不时揭开锅盖看一眼，用筷子插一下试生熟。蒸了快四十分钟，筷子插进去拔出来，不带面糊，成了。

他把铝盆端出来倒扣在案板上，一个金黄蓬松的蒸蛋糕坯子就掉了下来。卖相肯定比不上后世的蛋糕店，但在这座四合院里，这东西足够让所有人瞪大眼睛。

何雨柱把蛋糕坯子搁在灶台上晾着，又开始忙活炒菜。

肉是从黑市换的——一块五花肉，肥瘦相间，切成薄片，和空间里的青椒一起爆炒，出锅的时候油亮油亮的。一条草鱼是昨天托食堂采买的老周弄来的，鲜活乱跳，何雨柱把它片成薄片，用酸菜和干辣椒做了个简易版的酸菜鱼，汤色乳白，酸辣鲜香。还有一道炒白菜——菜是空间里拔的，帮子脆嫩，叶片肥厚，炒出来比外面的白菜甜得多。

四菜一汤，外加一个蒸蛋糕，搁在八仙桌上，把整张桌子铺得满满当当。

何雨柱满意地看了看桌子，解下围裙擦了把手，走到里屋门口，敲了敲门框：“雨水，出来吧。”

何雨水早就等不及了，鞋都没穿好就跑了出来。她跑到八仙桌前，一下子愣住了。

她看见了那个蛋糕。

金黄色的，蓬蓬松松的，比她见过的任何糕都好看。何雨柱用筷子蘸了糖水在蛋糕表面上写了两个字——“雨水”。字写得不太好看，糖水有些晕开了，笔画像两条歪歪扭扭的蚯蚓，但何雨水盯着那两个字看了很久。

“哥，这是啥？”

“蛋糕。跟糕差不多，比糕好吃。”何雨柱把她按到凳子上坐下，自己也在对面坐下来，“今天是你的生日，这些都是给你做的。想吃哪个吃哪个，吃不完的哥给你留着。”

何雨水看了看满桌子的菜，又看了看那个蛋糕，眼圈一下子就红了。

她没有哭。这一年多来她学会了一件事——哥哥不喜欢看她哭。每次她红眼圈，哥哥就会皱眉，然后把话题岔开，不是问她学校里的功课，就是问她食堂今天中午吃的什么。她知道哥哥不是嫌她烦，是舍不得她难过。

所以她用力吸了吸鼻子，把涌上来的那些酸涩压下去，拿起筷子，夹了一片青椒炒肉放进嘴里。

“好吃。”她说，腮帮子鼓鼓的，声音含含糊糊的。

何雨柱没动筷子，只是看着她吃。桌上这些菜对他来说不算什么——在食堂里颠了一天的大勺，看见炒菜就犯腻。但何雨水吃得香，他就觉得这顿忙活值了。

“哥，你也吃。”何雨水夹了一块鱼肉搁到他碗里。

何雨柱夹起来吃了。

兄妹俩安安静静地吃了一顿饭。窗外的院子里有人在走动，有人在说话，贾张氏的嗓门时不时传进来一两句，好像在跟谁抱怨今天的煤球又涨价了。但这些声音都被关在门外，屋子里只有碗筷碰撞的声响和何雨水偶尔出的一声满足的叹息。