锅里的汤汁彻底凉透,表面甚至浮起了一层极薄的冰花。
“拿细棉布过来。”林阮喊道。
强哥递过一块洗得白的细棉布。
林阮把棉布盖在大木桶上。
她端起大铁锅,把红色的汤汁缓缓倒下。
药渣全被棉布挡在外面。
只有最纯净的酸梅汤流进桶里。
“拿白瓷碗。”林阮放下铁锅。
瘦猴手脚麻利地递过来一摞干净的白瓷碗。
铁勺探入深红色的汤汁里。
满满一勺冰镇酸梅汤倒入碗中。
碗壁上瞬间结出一层薄薄的白霜。
林阮把碗推到周经理面前。
“尝尝。”她敲了敲桌子。
周经理一把端起白瓷碗。
他仰起头,对准碗边就是一大口。
“咕咚。”
冰凉的酸梅汤顺着喉咙直接滑进胃里。
乌梅的酸、冰糖的甜,混着冰块的极致寒意。
周经理打了个响亮的激灵。
他身上的暑气瞬间散了个干干净净。
“我的老天爷!”他把空碗重重砸在桌上。
“这玩意儿绝了!”
周经理直接抓起那叠大团结塞进林阮手里。
“两百份,我全包了!”他大声嚷嚷。
林阮把钱扔进抽屉。
“强哥,拿两个带盖的大木桶过来。”她转身吩咐。
两大桶冰镇酸梅汤很快被抬上卡车。
周经理爬上副驾驶。
“明天我还要三百份!”他扯着嗓子大喊。
卡车冒着黑烟开走。
饭馆外面的队伍已经排到了街口。
“开门。”林阮把毛巾搭在肩上。
半扇木门卸下。
热浪夹杂着人声直接涌进大堂。
“今天有什么解暑的吃食!”胖食客第一个冲进来。
他身上的背心早就被汗水湿透了。
“冰镇古法酸梅汤,两毛钱一碗。”林阮指着柜台上的大木桶。
“给我来三大碗!”胖食客直接拍出六毛钱。
强哥飞快地舀出三大碗红汤。
胖食客端起一碗直接灌进嘴里。