汗水顺着她的额头往下淌。
贺擎野拿着一条干净的毛巾走过来。
他直接抬手,粗鲁地在她的额头上擦了两下。
“别挡路。”林阮推开他的手。
“你歇会儿,我来炒。”贺擎野去抢她手里的铲子。
“你掌握不好火候。”林阮不松手。
“我会。”他握住铲柄。
两人在锅前僵持着。
“行,你炒,炒糊了算你的。”林阮松开手。
贺擎野接过铁铲,学着她的样子在锅里翻炒。
他的动作虽然生硬,但力气极大,一锅菜被他翻得均匀透亮。
周经理顶着一头大汗挤进后厨区域。
“林老板,外面的菜不够吃了!”周经理大喊。
“不是准备了五十桌的量吗?”林阮问。
“那帮人太能吃了,一人吃了三大碗饭!”周经理急得直拍大腿。
“去把剩下的土豆全切了。”林阮转头吩咐强哥。
强哥立刻拉着瘦猴去削土豆。
“招待餐准备得怎么样了?”周经理凑过来问。
“排骨已经腌好了。”林阮指了指案板上的大盆。
“今天省里的领导可是大人物,千万不能出岔子。”周经理压低声音。
“我知道。”林阮开始调配糖醋汁。
贺擎野把锅里的菜全部盛出来。
“下一锅炒什么?”他问。
“土豆烧鸡块。”林阮把两大筐剁好的鸡块推过去。
贺擎野倒油,下鸡块。
熟练得就像个干了十年的老厨子。
中午十二点。
流水席的第一波高潮终于过去。
大院里的人三三两两地坐在树荫下打饱嗝。
“这顿饭吃得真舒坦。”一个知青拍着肚子说。
“那个林老板的手艺,绝了。”旁边的干部连连点头。
主桌那边。
王书记站起身。
“领导,接下来上咱们公社的特色招待餐。”王书记说。
领导放下茶杯。
“大锅菜都这么好,我倒要看看特色菜是什么样。”领导说。
林阮在后厨开始做糖醋排骨。
起锅烧油,下冰糖炒色。
排骨入锅的瞬间,极度霸道的酸甜味再次席卷全场。
“这又是什么味道?”领导猛地吸了一口气。
“这是林老板的拿手绝活,古法糖醋排骨。”王书记说。
强哥端着一个精致的白瓷盘走过来。