现在来卓家餐厅吃饭的食客,看见卓老爹,都会喊上一声卓老板,当然,也有喊老爷子的。
然后对卓鸿翔的称呼,则是小卓老板,或是少东家。
现在干个体户已经不少了,尤其京都这里,消息都比较灵通,所以啥事都走在最前面。
不过大家都像是在试探,先小打小闹,试试水,比如卖菜的,卖小吃的,还有开裁缝铺的。
开饭店的卓家是第一家,所以卓家餐厅一开起来,立刻引来不小的轰动,当然,也引来不少的食客。
所以他们卓家餐厅的生意那还用说吗,肯定是好啊,尤其旁边的熟食店,酱菜店,那生意好的,简直超出了所有人的想象。
现在他们家所有人,有空就去店里帮忙,就这,还外雇了十几个人。
生意越好,越不能乱。
卓依依见生意不错,就又给大家重新分配了一下,以后她妈徐淑珍女士,只负责酱菜店那边。
不许有事没事就往餐厅这边跑,也不许对外雇的人指手画脚……
没有规矩不成方圆
至于她大嫂,主要负责熟食店这边的事情。
然后徐淑珍女士也不要动不动哪个店都去,对谁都可以指手画脚,这是不行的。
因为这里不归你管,有事你可以汇报给餐厅这边的负责人,也就是卓老板和小卓老板。
桌老娘一听自然不愿意,三家店铺紧挨着,都是自家的生意,她咋就不能哪家店都管了。
“妈,这是规矩知道不,以后咱们家的生意会越做越大,各个店的奖罚制度都要严格遵守。
这样各店的负责人就只负责自己管理的店铺就好,然后有啥大事自己解决不了的,就汇报到总经理这里,也就是我这里。”
卓依依讲到这,还问了问:“这个总经理我来当,你们大家没意见吧?”
徐淑珍女士和两位卓老板都赶紧摇头,表示他们都没意见,就是心里都有个疑问:“那,那我们以后还是老板不?”
“是啊,当然是,我接下来要说的就是,以后大家的职务也要有个正经称呼,不能在徐大姐,卓大叔的叫了。
你们的员工就是员工,不是你们的亲戚,啥大姐大叔的,这个规矩必须要好好制定一下。”
她也是边干边学着,也没当过这么大的老板,嘻嘻。
卓依依说着,又刷刷几笔,添上这一条。
没有规矩不成方圆,从现在开始,他们家的生意就得企业化管理,这样才能让卓家的生意越做越大,不至于干几年,一有竞争者,就被拍死在沙滩上。
几个人卓老娘是不认字的,但卓老娘的管理能力,又不是其他人能比得了的。18
所以未来有合适人选,还得给卓老娘配个秘书,当然,那得生意做大那天。