陆晚舟他们几人已经习惯了,温同知见周大人多夹了几块肉,也赶紧给自己碗里夹几块,两个加起来快一百岁的人,碰上还和孩子一般。 说他们关系不好吧,周大人寻到那家好吃的铺子,必定要请温同知去吃,温同知得了好酒,肯定会邀周大人喝,说他们关系好吧,就如今今日这般,争一口肉,一个烧饼,一碗西瓜奶豆腐的时候那是数不胜数。 陆晚舟炖了两只鸡,不光他们几人可以吃,连带着铺子里的人也能吃,这鸡肉炖得香,里面的素菜也好吃,大家都吃了不少,最后连汤都没剩下。 几人收到大家的一致好评,陆晚舟就想着给铺子里多加一道菜,这砂锅炖鸡做着也方便,而且鸡肉很有营养,平日里也可以备着,小家伙要吃的时候吃,祁远自然是同意,不过客人多起来,这铺子里的人手又不够了,祁远又得招人,这招人的告示贴出去没多久,倒来了个熟人。 “青芜姐姐,你怎么来了,今日北宁哥哥不在呀?” 青芜看着虞棉笑着道:“我今日不是来找少爷的,我是想来看看,我能不能来铺子里做活。” “啊?”虞棉眼睛圆圆的,奇怪道:“青芜姐姐不是温家的吗?” “是。”青芜笑着道:“承蒙老爷夫人体谅,如今已经还了我的身契,我如今在家里闲着,就想出来做点事。” 青芜小时候家里日子不好过,家里爹娘没办法,只能把他们卖了,她和哥哥在温家过得倒是不错,但是爹娘心里总是觉得亏欠,平日都极其俭省,就想着存钱赎闺女和儿子。 青芜他哥在府里做得不错,已经当了管事,是不愿意出来的,青芜自己也不愿离开,少爷和老爷夫人都对她极好,但是看着爹娘斑白的头发,眼里的愧色,她最后还是想着出来。 夫人和少爷都没说二话,只是说温家一直是她的家,若是想回来随时回来,少爷给她拿了十两银子,夫人给了五两银子,青芜其实是不缺钱的,但是她闲不住,还是想找点事情做,刚巧陆家食肆招人,她就想来试试。 青芜在大富人家里面做过,灶房里的事情自然会做,陆晚舟听说青芜要来铺子做事,倒是觉得合适,他心里没有男女之分,而且府城与镇上不同,不管是小哥儿还是姑娘,只要人勤快,都能找到事情做,不过陆晚舟觉得按照青芜的能耐,在灶房转悠怕是有些大材小用了。 陆晚舟想着若是开几间雅间,专门招待妇人和夫郎,让青芜去伺候,生意应该不会差。 雅间 陆晚舟行动力很快,先让青芜在铺子里帮了几天忙,看她做得不错以后,就下定决心要开雅间。 好在隔壁铺子已经被租下,陆晚舟知道自己的目标受众,把雅间设在二楼,又重新选了入口,一楼和二楼互不干扰,一共有三个隔间,做这个雅间刚刚好。 因为是招待女客和小哥儿,室内的布置陆晚舟就交给青芜了,他们是老相识,陆晚舟也不会同青芜假客套,青芜是从大户人家里面出来的,这些就是手拿把掐,没用两天就把雅间布置好了,因为资金有限,布置不算繁华,但是也很雅致。 夏日里荷花开得真好,青芜就买了荷花摆在室内,屋内带着淡淡荷香,旁边风扇徐徐转动,坐在屋内也不热,陆晚舟又给屋里放了花露水,时不时有一股子清凉的味道,与外面那些食肆的油腻完全不一样。 这布置好了,自然还有菜品,陆晚舟想了好几道菜,第一道是油炸茄盒,酸甜口的,妇人小孩儿都爱吃,第二道是山楂排骨,排骨味道好吃,配上山楂肉质会烂些,吃着也不会太腻,第三道则是糯米丸子,这道菜的优点就是味道不大,吃着也香,第四道则是凉拌鸡肉丝,味道麻辣,浇上香油特别下饭,最后一道则是铁锅炖鸡,这道菜的优点就是量大管饱,而且味道是酱香味的,大人小孩都能吃。 当然,卤肉这些也在其中,还有就是爆炒西瓜皮,陆晚舟是想着作为赠菜,铺子里做西瓜奶冻,剩下不少西瓜皮,如此废物利用也很好,至于汤陆晚舟想着一道莲藕大骨汤,一道萝卜汤,用小瓦罐煨着倒是也很方便,当然最重要的是他家虞棉要喝,顺带多做几罐也省事。 然后就是甜品,第一道肯定是西瓜奶冻,第二道是陆晚舟做的油炸牛奶,虞棉最近挑嘴,陆晚舟特意给他做的,小家伙日日都要吃,这东西做着也不难,陆晚舟就加入菜单了,剩下的各种口味的奶茶也在其中,陆晚舟想了想又加了一道醍醐奶酥饼。 试菜这日,大家都来了,虞棉和盛哥儿两个小的端着个小碗在灶门口等着,周大人和温大人在大堂等着,其他几个同窗就在后厨。 “哥哥,我要我要。” “晚舟哥哥,我也要。”陆晚舟这边的山楂排骨刚熟,这边的小碗就递过来了,两个小家伙眼睛都亮晶晶的看着陆晚舟。 陆晚舟接过小碗,先给两个小家伙盛了两块,才装到盘子里面,笑着道:“慢些吃,别烫着。” 虞棉小口小口吹了几下,小鼻子嗅了几下,然后张着嘴巴就是一口,山楂排骨酸甜适中,带着果香和芝麻的香味,看着是亮晶晶的酱色,外面的皮甜滋滋的,和排骨一起吃别提多香了。 “好好吃哦哥哥。”虞棉小嘴巴包得满满的,又拿起筷子喂哥哥,陆晚舟看到虞棉嘴角的酱汁,笑着给他擦了擦,温声道:“棉棉先吃,哥哥一会儿吃。” “那我给哥哥留着,这个太美味了,好好吃呀。”虞棉声音糯糯的,小嘴巴里的肉都还没有嚼完,陆晚舟搓了搓小家伙的腮帮子,笑着道:“好。” 青芜在旁边帮着切菜,陆晚舟拿了一个小碗,给她装了两块,青芜连连摆手道:“老板,你们吃吧,我就不吃了。” “青芜姐姐,尝尝嘛,味道很好的。” “是呀,青芜姐姐,很香的。”盛子瑜帮着一起劝道,青芜觉得这般有些不好,但是他们都在劝,她有些不知道怎么办,若是在温家,主子赏赐自然可以吃,只是如今主子都还在做菜,她… 陆晚舟笑着道:“你若是不知道味道,日后怎么同客人介绍。” “是呀。”虞棉笑着眯起眼睛,嘿嘿道:“青芜姐姐快尝尝吧,你吃了日后才好给客人介绍,多多推销,多多赚钱给我买点心吃。” 陆晚舟听罢笑着道:“谁家小馋猫这般爱吃?” “哥哥家的。” “陆晚舟家哒。”虞棉大声吆喝,声音脆脆的,陆晚舟笑着勾了勾唇,青芜见他们这般说也笑了,端起碗尝了尝也忍不住眯起眼睛连连点头道:“好吃。” “味道真好,比红烧排骨还要好吃些。” “红烧排骨也好吃哒。”盛子瑜小声补充,虞棉挨着盛子瑜小声道:“是哦,红烧排骨和大肘子我都爱吃呢。” 两个小哥儿挨在一起,小嘴巴油乎乎的,青芜看见又给他们擦了一遍,陆晚舟开始做茄盒了,如今这个时节茄子便宜,村里人种了不少,大部分都是火烧以后加些盐或者是蒸一下,再放些调料拌,一般人家是不会炒的,原因无他,太过费油,村里人都舍不得。 陆晚舟觉得茄子好吃,寻常的茄盒味道也很好,他便是照着法子做,金黄酥脆的茄盒出来,虞棉和盛子瑜更是眼睛都瞪圆了。 两个小的分到了最大的两个茄盒,小嘴巴一口下去,酥酥脆脆的里面的茄子吸满汤汁格外鲜美,最中间的虾肉也很鲜,带着一点点葱香,美味极了,陆晚舟做了两种口味,虞棉喜欢糖醋味,子瑜喜欢椒盐味,两种口味虽然不同,但是都得到了大家的一致好评。 赵允安他们也是吃美了,平日里陆晚舟做的饭菜就已经够香了,今日做的又香又好看。 陆晚舟把所有的菜做完,已经是满头大汗了,虞棉赶紧去抱出来一个圆圆的西瓜,给敲了一个洞,拿个勺子喂哥哥。 “哥哥,累坏了吧。” 虞棉小眉头蹙起,看着很心疼的样子,陆晚舟笑着揉了揉小家伙的小脸,笑着道:“不累,棉棉喜欢吗?” “嗯。”虞棉笑着道:“喜欢,哥哥不管做什么我都喜欢。” “喜欢就好。” 虞棉看向后院几个无所事事的同窗,笑着道:“吃也就吃了,这碗筷……” “我们去洗。” “对对对,我们洗,今日辛苦晚舟了。”温北宁笑着道:“我们去洗。” 青芜笑着道:“哪里能让几位少爷去洗,我去收拾就行了。” 温北宁笑着道:“青芜别管我们,陆晚舟这是看不惯我们坐等吃食,故意折腾我们呢。” “是啊。”赵允安笑着道:“青芜可别劝我们了,若是逃过了这次,下次他又想新的法子折腾我们。” 陆晚舟听到几人这般说,嘴角也勾起一抹笑,他的出身本来就比这些少爷低一等,若是太过做小伏低,长此以往就低人一头,还不如大大方方的,大家都是同窗,我请你到我家吃饭,你就帮着洗碗,大家平等交流。