沈府设宴那天,杏娘在铺子里下面。
天刚亮就起来了,比平时还早半个时辰。灶上的火点起来,锅里的水咕嘟咕嘟地响,她把昨晚上好的面搬出来,案板上的面粉扑簌簌地落了一层。
小圆打着哈欠进门,看见她已经在忙了,哈欠打到一半卡了回去:“杏娘姐,今儿……是沈府设宴的日子吧?“
“是啊。“杏娘头也没抬,“所以店里得忙。“
“那您不去?“
“去什么。“杏娘手上的擀面杖转了一圈,“今天店里忙。“
小圆张了张嘴,想说什么,又咽了回去。她看看杏娘的脸色,不像是赌气,也不像是难过,就是平平常常的,跟每一天早上起来生火做饭一样。
也就没再问,挽起袖子去擦桌子了。
阿菱是后脚到的。她进门的时候,手里还拎着一把葱,看见灶台边已经热气腾腾的,先是一愣,随即就明白了。
把葱放下,也没问那件事,只说了句:“杏娘姐,今天这面和得早。“
“醒的时间长,筋道。“
“那我多剥几头蒜。“阿菱说,“今儿客人怕是不会少。“
杏娘手上的活顿了顿,没吱声。阿菱也没再往下说,两个人一个和面,一个剥蒜,灶房里安安静静的,只有火苗舔着锅底的声音。
早市照常。
面是醒足了的,擀得又薄又匀,切出来的面条根根分明。
水沸了,杏娘抓一把面下锅,筷子在滚水里一搅,面条翻了个身,白得像雪。捞出来,过凉水,浇热汤,撒葱花,搁臊子。
一碗一碗端出去。
来的都是老主顾。有人不知道今天是什么日子,照常吃面;有人知道,进门先打量杏娘的脸色,见她安安稳稳地站在灶台前,也就安心坐下了。
“杏娘,今儿面不错。“有人喊。
“哪天的面不好?“杏娘应了一句,手底下没停。
“杏娘,今儿日子特殊,你就不打算歇一天?“一个老主顾一边吸溜着面,一边问。
“歇什么?“杏娘说,“面卖了,钱到手,心里才踏实。“
“那你要是歇了呢?“
“歇了,你们吃啥?“杏娘笑道,“都饿着肚子上工去?“
老主顾们哈哈笑起来。笑声把门口那点子探听的动静,也盖了过去。
快到晌午,对街茶摊上的孙老丈溜达过来,也不进门,就靠在门框上,慢悠悠地开口:“杏娘,听说今儿城南有席?“
“有吧。“杏娘说,“我不清楚。“
“你没去?“
“我这儿也开席呢。“杏娘指了指灶台,“一天的席。“
孙老丈笑了,笑得满脸褶子:“对,你这一天一开席,比他们一年一次的热闹。“
他说完,背着手走了。走到对面,又回头喊了一声:“杏娘,晌午给我留碗面!“
“给您留着!“
正说着,孟叔挑着担子打这儿过,是往城南送柴去的。他放下担子歇脚,听了几耳朵,也不插话,只问了一句:“杏娘,今儿面还够不?“
“够。“