何雨水闻言一头雾水的问道:
“哥,三大爷的书法水平,逢年过节写个对子,红白喜事记账没毛病,给店铺写匾还差那么点意思。”
“要不我请燕大文学系的教授写匾吧。”
何雨柱嘿嘿一笑:
“教授的书法造诣自然高,但三大爷门生遍布四九城的鸽子市。”
“就冲三大爷这块提匾,黑市上的管理,还有那些大院子弟,过来捧场的还能少了?”
一旁听声的徐慧真闻言竖起了大拇指:
“柱子你这么精明的脑袋瓜子,谁给你起的外号啊?”
何雨柱轻叹一声:
“当年包子没卖明白,我爹给起的,后来我爹与白寡妇跑了,我现装傻充愣没人敢欺负,就装傻呗,时间长了也习惯了。”
随即来到前台,拿起电话给农场食堂拨了过去:
“我傻柱,让王成、吴明、带三个面点高手,来我二婶的酒馆上班。”
酒馆改成清真馆,马连生、赵雅丽、孔玉琴等人是举双手赞成的。
何雨柱什么身份这些人也清楚。
四九城最顶级的大厨,周家的女婿,罐头厂的厂长。
媳妇还是副局长。
想搞一些牛羊肉,还不是一句话的事。
这年代有肉的饭店,档次何止高了酒馆一筹。
生意想不好都难。
何雨柱将五个徒弟介绍后,众人也倒吸一口凉气。
因为王成是刚晋级的二级厨师,本人也是回民,最擅长的就是清真菜。
而吴明虽然是三级厨师,但却是何雨柱最早的o名弟子之一。
食堂的大组长,级别同副主任,手下管着oo多人。
心直口快的出纳孔玉琴当即问道:
“傻柱,我也听说过厨师考核制度,鸿宾楼的主厨也就是级厨师,八大楼的后厨都没咱们小饭馆的配置高。”
“清真馆赚钱不假,咱们店的收益都不够他们开工资的吧?”
“咱们这可不是你招待外宾的国宴厅。”
“再说你将这吴组长这种高级管理型的大厨调过来当二厨,咱们以后听谁的?”
公司经理赵雅丽见孔玉琴小嘴叭叭的没完。
当即上前打断道:
“玉琴你别不知好歹,傻柱是你能叫的么?”
“回头我便去街道申请,将公方经理辞了,推荐吴组长为经理。”
而服务员何玉梅也在一旁附和道:
“玉琴你就是咸吃萝卜淡操心,柱子哥给张罗的生意,还能陪了不成。”
何雨柱闻言对何玉梅露出了赞许的眼光:
“本家妹子说的没毛病。”
“吴明五人都是食堂那边的正式职工,来这边帮忙算是派遣,工资我那边给,你们店里每人每月给块的补贴。”
话落,赵雅丽等人心中一喜。
暗叫一个好家伙,一个月o块的开销雇佣了个顶级大厨!
这何雨柱为了支持二婶的饭馆,还真是不留余地。
随即,何雨柱又说道:
“以后店里实行三班制度,面点与王成是早班,负责凌晨点-点的工作,其余人分两班,你们自己分班,晚上营业到o点。”
“店里员工也要承担起服务员与后厨的工作,多劳多得,每月薪水涨元,并搞绩效福利政策。”
“赵雅丽作为公司经理,每月涨块。”
赵雅丽霎时说道:
“何厂长使不得使不得,我这都打算一会去街道将公方经理的职务辞了,哪能比其他员工多拿元。”
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