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第406章 小伙子胆儿挺大（第2页）

“咱们两边都是五个人，不如就做同样的五道菜，先看一看咱们建安学院厉害还是丽水学院厉害怎么样？”

“反正平常也都交流着的，大家寓教于乐，应该没问题吧？”

听着黄天延这话，大家都没有反对，反而有些跃跃欲试的模样。

挑战嘛！

不就是进步的阶梯吗？

跟着校长出来，就是为了抓住这种机会再次提升自己，很难得的！

“第一道沙拉，第二道浓汤，第三道扇贝，第四道牛排，第五道甜品。”

“你们各自安排哪两个人做同一道菜，我们直接验收成果——”

“既然这样，那就开始第一道沙拉。”

吴世文看时间定了定神，直接安排。

总共十个学生，几乎短短时间里面就做好了决定，第一道沙拉的制作最为简单，但制作的学生却依旧正经。

就算面对最简单的一道菜，也需要付出认真和专注。

细节决定成败。

从入行开始，师傅的教导就是不能马虎大意，不能轻敌。

失之毫厘差之千里，自己做出来的不仅仅是一道菜，也是一份艺术品。

如何通过这份艺术品，展现自己的风格，是大家的必修课。

“学生林锐。”

“学生周韵芸。”

“我们制作第一道菜沙拉。”

操作台前，两道声音掷地有声，紧跟着就见他们各自开始了忙碌。

沙拉，多种多样，种类繁多。

味道方面也各不相同，可以加入沙拉酱，油醋汁，甚至就连凉拌菜其实也可以叫做中式沙拉。

一般来说法餐里面用的最多的是——

油醋汁。

这里没有现成的油醋汁，需要自己调配，增加了不少的难度，同时也给了他们更高的自由度。

可以调配出来，自己觉得满意的油醋汁。

所以算起来——

有好有坏，有利有弊。

橄榄油，果醋，食盐，胡椒粉少许。

油醋汁的调配，只需要这四样。

在果醋当中加入食盐，略微搅拌均匀，直到食盐融化以后，缓慢的倒入橄榄油，用打蛋器操作直到橄榄油和果醋彻底混合，这时候再加入些许胡椒粉即可。

一份简单的基础款油醋汁，就调好了。

至于食材方面，选择的方向多的不只是一点点——

只要是能够生吃的蔬菜，甚至是水果，都可以用在沙拉里面，甚至于白煮蛋，鸡胸肉，牛肉，猪肉等等……同样也可以作为前菜沙拉配料之一。

或许也就是因为自由度太高，所以反而在某种程度上透出来难度吧？

林锐选择了生菜，黄瓜，玉米粒，小番茄以及白煮蛋。

周韵芸选择了芝麻菜，黄瓜，紫甘蓝，玉米粒和小番茄。

都是五种食材，然而在加入油醋汁搅拌过后，所带来的口感却是不一样的——

相比之下，林锐做的口感更好，而周韵芸的显得稍微淡一些。

第一局，算是丽水学院胜了。

——内容来自【咪咕阅读】