蔬菜摊在农贸市场的西南角,摊主的是一对夫妻。经常去买菜,两人慢慢熟悉,得知男摊主名叫刘钱君,四十来岁,模样白白胖胖,笑起来眼睛眯成一条缝。每次她来进货喜欢喊她小妹。他对象叫钱娟,扎着一根麻花辫,给她男人打下手,脸上总是带着笑容。 她和孙菊刚靠近,摊主远远地开始招呼她们。 刘钱君眼睛笑成一条缝,“小妹,又来进货啊?今天买些什么东西?” “刘老板,今天有什么好东西啊?”苏念笑着停下,“钱姐好,今天生意怎么样啊?” “托你的福,今天生意算可以。”钱娟笑眯眯的,“老刘一直在等你,给你留了好东西。” “刘老板,给我留了什么好东西。”苏念开玩笑道,“不是好东西我可不要啊。” “直接送你要不要?”刘钱君也开玩笑道。 两人一来一回,欢声一片。 对于摊子的大客户苏念,钱娟是喜欢的。为人爽朗,买的量大又多,钱也付的及时。 “喏,给你留的香芹。你拿回去吃吃味道怎么样?吃的好了继续过来拿。”刘钱君将藏在货架下的东西拿上来,递给苏念,“真不是开玩笑,这把香芹是留给你尝尝的,不要钱。” 苏念接过对方手里的香芹,闻一下,清新中带着好一丝淡淡的苦味和一丝丝甜味,品质属于a级。 观察了一下摊子上的种类没有售卖的,能够得知香芹确实是特意给她留的。 “不行,得给钱。” 两人一番推拉下,苏念才收下香芹。 刘钱君见对方收下,才松了一口气。送苏念香芹,他是有私心的,对方是做餐饮的,后期需要买菜量是惊人的。如果关系处好,对方一直在他的摊子拿货,能拥有稳定的收入来源。 收下香芹后,苏念介绍孙菊和两人认识,寒暄过后,才把来意说了出来。 得知对方想稳定在他这边拿菜,刘钱君像是被天上掉下来的馅饼砸中一样,惊喜来的过快,有些反应不过来。 尤其对方讲小吃摊不是终点,连锁餐馆才是她的志向时,听的他血液沸腾起来。 一家餐馆的蔬菜供货量大的惊人,更不要说连锁餐馆。如果能成为她的稳定供货商,等于是白捡钱。 遇见财神爷了。 刘钱君眼睛发光,市场里环境嘈杂,给对象交代了两句,打算和苏念去外面详谈。 苏念也正有此意,把今天的进货清单交给孙菊,留下她取货,才和刘钱君往外走。 “孙姐,我给你拿货,斤数合适了和我讲。”钱娟见自家男人走远,笑的合不拢嘴。 对于苏念的宏大计划,孙菊有些咋舌。又见对方非常热情,有些心虚。 苏念是个大忽悠。 且不说孙菊的吐槽她没有听见,苏念带着刘前君到了农贸市场外的空地,开始商谈细节,不断争取价格。 两人讨价还价,两三轮比价下,终于达成了双方较为满意的合作。 回去时,孙菊已经把需要的食材全部装好称好。刘钱君人也爽快,直接按照商定好的价格结款。 苏念带着孙菊把进来的菜一起搬到车上,让她看着菜,又钻进农贸市场,直奔常去的水产区买了两斤明虾,又买了上好的五花肉和辣椒。 拎着菜回去,才和孙菊把菜运回小院,和孙菊商定好明早的会面时间。 孙菊回家,她才拎着食材往厨房走。 中午打算做一道小炒干锅虾和小炒肉外加一道蔬菜。 中午一共供应四个孩子的菜,两个小伙子正在长身体,饭量大。苏念煮米饭直接多煮一倍量。 宁愿剩下,也不能不够吃。 人家妈妈可是给了足够的钱,她得提供优质服务。 拿一个铁盆把明虾放进去,丢一些盐泡水。又把香芹、土豆、香菜、辣椒放入盆间清洗。 土豆削皮切成条状,扔盛满水的盆里泡出淀粉。香芹揪掉叶子,切成大小均匀的条,辣椒切成段,香菜清洗干净切好。 配菜基本完成,苏念又把前段时间买来的香料,按需要放在碗里,剪小半碗干辣椒段。 明虾洗干净,去掉头,放一点料酒去腥。 干锅虾的食材基本处理完毕,才开始处理小炒肉的食材。 湘菜在全国最出名的当属于小炒肉,香辣、鲜香、有锅气,总结来说一道下饭菜。 五花肉切成薄片备用。 烧锅,满白气倒一点油,把切好的五花肉丢进去反复煸炒。一直把肥肉的油全部煸出,肉的外表微微焦黄盛出备用。 另起一锅,倒入油烧热,明虾裹满淀粉放入炸,虾变色捞出,把土豆等配菜丢进去滚一边油捞出沥干。 重新烧火,不放油把辣椒段放入煸,一直成虎皮状盛出备用。 食材预处理完毕,也差不多到了孩子们放学时间。 刘春霞上白班中午回不来,孩子们得她去接。 苏念洗手出门,先去托班把江颜接出来。 不得不说,小孩子是小天使,自打她打开了小反派的心扉,相比于之前的拘谨,现在粘人的很。 看见她来接,脸上的笑容不断,整个人倚在她腿边。 在校门口没等多会儿,许曼丽背着小书包往校门奔去,扎着的双马尾随着跑动飞扬起来。 到了面前,直接把江颜抱起来,两个女孩子叽叽喳喳的聊开。 没过五分钟,她见许军和李志新一前一后的出来。 许军一如既往的沉稳,显得旁边的李志新过于的活跃。 “苏姨,见到你很开心,我妈妈和我讲中午去你们家吃。”李志新嘴角的笑不停,“苏姨,我惦记你做的饭惦记了一周啊,终于能去了,你是不知道放学时郑周的幽怨的眼神。” “郑周中午怎么吃?” 之前听许军说过李志新和郑周的事情,知道两个小伙子中午搭伴去找餐馆解决中饭,忍不住多问了一句。 “他在后面呢,中午可能去哪家饭店凑合一顿。”李志新说话间朝着后面跟出来的好兄弟招手,“郑周,这边。” 苏念顺着看过去,只见一个穿着校服的男孩慢腾腾地往校门口走。 “如果不介意的话,你把郑周叫上,今天中午一块吃饭。”苏念道。 李志新一听,拼命的招手,等人靠近,宣布好消息。 本来李志新能去吃饭,他去不了,郑周有些沮丧,没想到峰回路转,能够去吃饭,整个人高兴不已。 领着孩子们到家,苏念直奔厨房炒菜。 不多时,干锅虾、小炒肉和清炒时蔬上桌,招呼孩子们上桌吃饭。 郑周和李志新看着桌上的三道菜,鼻间诱人的香味,齐刷刷的咽口水。 作者有话说: 李志新(疯狂咽口水):干三碗米饭郑周:嘿嘿,蹭上饭喽!刘钱君:活财神来了孙菊:大忽悠,她敢吹我都不敢听宝们:榜前压一下字数,周三不更,周四恢复正常日更,谢谢理解,爱你们呦 干锅虾+小炒肉2李志新和郑周…… 李志新和郑周闻着味,互相看了一下,眼中满是惊艳。 他们俩把学校周遭的餐馆吃了个遍,吃过的餐馆少说有七八家。 之前听许军描述菜色,他俩疯狂的流口水。但心中终究存了一丝疑惑,能够有多好吃? 如今一看,色香味俱全。 “你们愣着干嘛?吃饭呀。”苏念把米饭上去,见两个小伙子愣神,有些好笑,“小军,招呼你同学吃饭。” “咋了?不敢相信?”许军见两个好兄弟愣神,暗暗发笑,“我都说了苏姨做饭好吃,别发呆,赶快吃饭。” 看着面前冒尖的大米饭,咽口水,李志新率先动筷子,加了小炒肉,混着一口大米饭塞进口中。 辣椒的辛辣混着肉的焦香,咀嚼间猪肉的脂香味慢慢释放,混着米饭香,味觉撞击了灵魂。 郑周则是选择夹了一个虾,入口鲜香麻辣,嗦虾壳外裹着的调料,只觉得舌尖发麻,去除虾壳,虾仁的味道麻辣入味。 咽下虾肉,适时的送上一口米饭,夹一根土豆,好吃的让人忍不住地吞舌头。 两人对视一眼,疯狂的干饭。 江颜悄悄地观察新来的两位哥哥,见他们不停地夹菜,垂下桌下的小脚忍不住晃悠。 她妈妈做菜就是很好吃。 “好吃,非常好吃。”郑周一边扒饭一边不住的点头,同时下定决心一定让妈妈过来商谈他中午吃饭的事情,他得为自己的嘴争取福利。 许曼丽见新来的两位哥哥如风卷残云般吸入食物,忍不住有些焦急,“哥、颜颜,快点吃,不然饭被两位哥哥吃完啦。” 苏念见五个小孩有说有笑,也就没管。自己先喝半碗汤,才慢悠悠的吃饭。 今天的小炒肉受条件限制,做的不地道。真正的湘味小炒肉的灵魂在于豆豉酱,可惜她寻遍了整个农贸市场也没有找到类似的豆豉酱。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|