杏娘看着她。阿菱的脸很平,看不出什么表情。但她的手在抖。碗在手里轻轻晃了一下。
“你不想回老家。“杏娘说。
“不想。“阿菱说。“但你要是走了,我在这儿也没意思。我只会切菜。”
杏娘把纸折好,放在灶台边上。
她站起身,走到灶台前。面团在盆里,她掀开湿布,开始揉。
掌根推出去,面团弹回来。
阿菱擦完了碗,把碗放进柜子里。她看了杏娘一眼,垂下头,转身去热汤了。
小圆又从门缝里看了一眼。这一次没有缩回去。他靠在门框上,看着杏娘揉面。
“杏娘姐。”
“嗯。”
“五十贯好多啊。”
“嗯。”
“那你去吗?”
杏娘揉面的手顿了顿。然后继续揉。
“不知道。”
小圆哦了一声,没有再问。他转身去擦桌子了。
杏娘揉着面,脑子里在算账。
去:五十贯。不用操心食材。宗室庇护。没人敢动。安稳。
不去:继续开店。收入不稳定。但自由。面是自己的。客人是自己的。招牌是自己的。
她把这两栏在心里过了一遍,又过了一遍。
上辈子做餐饮,最难的不是开业,是选路。两条路都能走,但走上去就回不来了。选了连锁,就得放弃小店。选了小店,就得放弃规模。没有两全。
这辈子也一样。选了郡主府,就得放弃常乐坊。选了常乐坊,就得放弃五十贯。
但她不是没有第三条路。
现在她有了侯府、有了王府、有了郡主府。稳了吗?
稳了。
但稳不是靠一家给的。稳是靠很多家给的。侯府一家,王府一家,郡主府一家,萧家一家,常乐坊的街坊一家。每家一点,加起来就稳了。
如果她只给郡主府做,那就不叫稳了。那叫绑。她不想绑。
杏娘把面揉好了,盖上湿布。她走到柜台后面,坐下来。
那张纸还在灶台边上。她没有拿过来。五十贯。她不想只给一个人做面。
杏娘翻开账本,握笔的手悬了一会儿,又放下了。
今晚定不下来,就明天再定。夜还长,不急在这一晚。
杏娘起身,关了店门。
门闩落下的声音在巷子里响了一下,然后归于安静。
她站在门后面,听了一会儿。巷子里安静了。没有脚步声。
她转身,走到灶台前,把灶膛里的灰拨了拨。余温还在,灰是热的。
明天还有面要做。不管郡主府的条件怎么样,面还是要做。
她把灶膛封好,走回柜台后面,躺下来。